冬天由于嚴(yán)寒長在，老人、小孩以及身體較弱的人群都特別容易患病，因此在飲食上養(yǎng)生至關(guān)重要。那么冬天吃什么比較養(yǎng)生呢?下面就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來了解下吧!

　　冬天比較養(yǎng)生的蔬菜

　　1、玉米

　　由于玉米富含亞油酸,具有降低血脂、軟化血管、降低血壓、促進(jìn)微循環(huán)的作用,具有防治動(dòng)脈粥樣硬化及心血管疾病的效果。

　　2、黃豆

　　由于冬季天氣逐漸寒冷,人們衣著較多,皮膚很輕易出現(xiàn)衰竭的現(xiàn)象。而黃豆富含大豆異黃酮,這種植物雌激素能改善皮膚衰竭。此外,黃豆還能降低高脂血癥患者血液中的壞膽固醇的同時(shí),不影響血液中的好膽固醇,有很好的降脂效果。

　　3、紅薯

　　天冷的時(shí)候,人體新陳代謝下降,加之戶外活動(dòng)減少、年底工作壓力增大等原因,很多人會(huì)感到神疲乏力,吃東西沒有胃口。這個(gè)時(shí)候,吃點(diǎn)紅薯有助于補(bǔ)虛乏,益氣力,健脾胃,強(qiáng)腎陰。

　　4、大白菜

　　大白菜性溫味甘,入脾胃經(jīng)。有溫胃益氣、驅(qū)寒防風(fēng)的作用。對于胃脘冷痛,腹部怕涼,小腹疼痛,排便不暢有改善作用。

　　冬天比較養(yǎng)生的水果

　　1、石榴

　　就石榴來說,味道十分的甜美,能夠起到殺蟲止痢和生津止渴的作用。同時(shí),酸一些的石榴能夠有效的預(yù)防和治療腹瀉,而甜石榴能夠預(yù)防咽燥口渴的癥狀,還能夠起到良好的抑菌效果。

　　2、橘子

　　在橘子里面,有很多的維生素C,是冬季水果必須的食物。同時(shí),橘子還能夠起到化痰潤肺和健脾的作用。若是老年人患上心血管病,都可以多吃一些橘子來補(bǔ)充維生素C。

　　3、蘋果

　　蘋果是一種非常好的水果,特別甘甜,若是適當(dāng)?shù)某砸恍┨O果,能夠?qū)θ梭w的心腦血管帶來良好的保護(hù)效果。而且在吃了蘋果之后,還能夠起到良好的改善人體呼吸系統(tǒng)的作用。

　　4、馬蹄

　　另外,馬蹄也是一種很好的水果,能夠起到良好的清熱解毒的作用,若是在冬天的時(shí)候吃一些馬蹄,能夠有效的預(yù)防咳嗽,還能夠治療人體喉嚨疼痛的情況。所以,在生活中還要多吃一些馬蹄。

　　冬天比較養(yǎng)生的飲食

　　1、養(yǎng)腎為先

　　寒氣內(nèi)應(yīng)腎。腎是人體生命的原動(dòng)力,是人體的“先天之本”。冬季,人體陽氣內(nèi)斂,人體的生理活動(dòng)也有所收斂。此時(shí),腎既要為維持冬季熱量支出準(zhǔn)備足夠的能量,又要為來年貯存一定的能量,所以此時(shí)養(yǎng)腎至關(guān)重要。飲食上就要時(shí)刻關(guān)注腎的調(diào)養(yǎng),注意熱量的補(bǔ)充。

　　2、溫食忌硬

　　黏硬、生冷的食物多屬陰,冬季吃這類食物易損傷脾胃。而食物過熱易損傷食道,進(jìn)入腸胃后,又容易引起體內(nèi)積熱而致病;食物過寒,容易刺激脾胃血管,使血流不暢,而血量減嚴(yán)重地影響其他臟腑的血液循環(huán),有損人體健康,因此,冬季飲食宜溫?zé)崴绍洝?/p>

　　3、增苦少咸

　　冬天腎的功能偏旺,如果再多吃一些咸味食品,腎氣會(huì)更旺,從而極大地傷害心臟,使心臟力量減弱,影響人體健康。因此,在冬天里,要少食用咸味食品,以防腎水過旺;多吃些苦味食物,以補(bǔ)益心臟,增強(qiáng)腎臟功能,常用食物如:檳榔、橘子、豬肝、羊肝、大頭菜、萵苣、醋、茶等。

　　冬天比較養(yǎng)生的食療方法

　　1、天麻燉烏雞

　　將烏雞宰殺干凈,然后放入開水中焯一遍,去除血沫還有浮沫;將準(zhǔn)備好的中藥材洗干凈,最后放入烏雞肚子中,最后用針線縫好;將縫好的烏雞放入砂鍋中,加入料酒、姜片以及清水燉煮大約一個(gè)小時(shí);加入適量的食鹽,二十分鐘之后就可以撒上香菜起鍋了。

　　功效:烏雞具有很好的活血作用,一些女性的婦科疾病或者是內(nèi)分泌問題都能夠很好的解決;使用的中藥對于一些頭痛、失眠具有很好的療效。

　　2、羊肉燉蘿卜

　　將白蘿卜和羊肉洗干凈,最后切塊備用;將羊肉放入開水中焯五分鐘左右,然后去除浮沫取出羊肉;將羊肉、料酒還有生姜一起放入鍋中,燉煮到大約六分熟的時(shí)候放入準(zhǔn)備好的白蘿卜;等到全熟之后加入食鹽就可以服用了。

　　功效:這道食譜具有很好的補(bǔ)中益氣的作用,特別適合一些體虛、腰膝酸軟以及腎虛還有脾胃虛汗的患者服用。

　　3、麻油拌菠菜

　　將菠菜洗干凈之后切段,最后放入開水中焯一遍,取出瀝干水分裝盤備用;隨后在菠菜上面加入少量的食鹽,最后淋上麻油就完成了。

　　功效:這道食譜雖然制作簡單,但是所含有的作用以及營養(yǎng)價(jià)值卻非常的高。專家告訴我們,服用這道食譜之后具有很好的下氣調(diào)中的功效。

　　冬天養(yǎng)生飲食注意要點(diǎn)

　　1、以滋補(bǔ)為主

　　冬令進(jìn)補(bǔ)應(yīng)順應(yīng)自然,注意養(yǎng)陽,以滋補(bǔ)為主。根據(jù)中醫(yī)“虛則補(bǔ)之,寒則溫之”的原則,在膳食中應(yīng)多吃溫性、熱性、特別是溫補(bǔ)腎陽的食物進(jìn)行調(diào)理,以提高機(jī)體的耐寒能力。

　　2、少瓜多果

　　尤其西瓜、黃瓜,因?yàn)樗鼈兤珱鲂?。你吃瓜比較多就容易出現(xiàn)腹瀉,吃水果,除了吃梨以外,蘋果也是非常健康的水果,它是平性的。從中醫(yī)說食品有那么幾系列,分別是熱性、溫性、涼性、寒性、平性。

猜你感興趣：

冬天適合吃什么

冬天養(yǎng)生吃什么最好

冬天養(yǎng)生吃什么食物好

冬天吃什么最好

冬天養(yǎng)生吃什么菜類比較好