金風(fēng)送爽,酷暑漸消,進(jìn)入秋日,氣候逐漸轉(zhuǎn)涼,人們經(jīng)過(guò)一個(gè)夏天的暑熱熏蒸,身體正要恢復(fù)一下,此時(shí)做好養(yǎng)生,可以祛病延年。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你秋季養(yǎng)生藥膳，歡迎參閱

　　秋季吃什么養(yǎng)生

　　沙參玉竹老鴨湯

　　材料：老鴨、玉竹、沙參、雞粉、鹽。

　　做法：1、準(zhǔn)備好以上所有食材，將老鴨洗凈切塊汆水，玉竹、沙參洗干凈;

　　2、將汆水后的鴨塊和玉竹、沙參一起放入湯鍋中，加入適量清水;

　　3、大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火，煲2小時(shí)左右;

　　4、加入適量雞粉、鹽調(diào)味即可。

　　功效：滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)胃生津、去除虛熱

　　山藥百合大棗粥

　　材料：大米適量，山藥90克，百合40克，大棗15枚，薏苡仁30克。

　　做法：將以上材料處理好一起煮粥。

　　功效：滋陰養(yǎng)胃、清熱潤(rùn)燥

　　五彩蜜珠果

　　配抖：蘋果1個(gè)，梨1個(gè)，菠蘿半個(gè)。楊梅10粒，荸薺l0粒，檸檬1個(gè)，白糖適量。

　　做法：1、蘋果、鴨梨、菠蘿洗凈去皮，分別用圓珠勺挖成圓珠;

　　2、荸薺洗凈去皮，楊梅洗凈待用;

　　3、將白糖加入50毫升清水中，置于鍋內(nèi)燒熱溶解;

　　4、冷卻后加入檸檬汁，把五種水果擺成喜歡的圖案;

　　5、食用時(shí)將糖汁倒入水果之上，即可。

　　功效：生津止渴，和胃消食。

　　秋季養(yǎng)生私房藥膳

　　1、甘麥雙棗飲

　　材料：炙甘草6克，小麥15克，大棗6枚，酸棗仁10克。

　　做法：用水800毫升，依次加入小麥，炙甘草，大棗，酸棗仁，大火煮開(kāi)后，小火煎至500亳升，代茶飲。

　　功效：炙甘草補(bǔ)脾益氣，養(yǎng)心安神;大棗補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神;小麥養(yǎng)心安神;酸棗仁補(bǔ)肝寧心，斂汗生津。四味相合，共奏益氣養(yǎng)血，安神寧心的保健作用。龐鶴教授說(shuō)，甘麥雙棗飲是從醫(yī)圣張仲景《金匱要略》中“甘麥大棗湯”加酸棗仁演變而來(lái)。對(duì)于焦慮抑郁，睡眠不安，疲勞，自汗以及腫瘤術(shù)后、放化療后有較好的補(bǔ)助作用。

　　注意：舌苔厚膩者不宜飲用。

　　2、百合大棗糯米粥

　　材料：百合50克，大棗25克，糯米75克。

　　做法：將糯米、大棗洗凈，根據(jù)個(gè)人對(duì)粥的稀、稠的不同需求適量加水，百合在粥煮成之后加入再煮熟即可。這樣外觀色澤較好，亦不影響口感。

　　功效：潤(rùn)肺止咳，益胃生津。

　　點(diǎn)評(píng)：對(duì)于秋天津虧口干、皮膚干燥有幫助;同時(shí)對(duì)除煩止干咳有預(yù)防作用。

　　3、腔骨萸藥湯

　　材料：腔骨500克、山萸肉20克、山藥50克、枸杞12克，根據(jù)個(gè)人口味加調(diào)料及水適量。

　　做法：1。先將山萸肉、枸杞裝入紗布袋，扎緊藥袋口;2。腔骨洗凈，先用沸水焯一下，再用溫?zé)崴磧魝溆?3。將腔骨放入砂鍋，加藥袋、大茴香、姜、蔥、胡椒等(根據(jù)個(gè)人口味添加)，加熱水沒(méi)過(guò)腔骨，大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火燴2小時(shí)，加鹽調(diào)味后，即可食用。

　　功效：補(bǔ)益脾肝腎、生津潤(rùn)燥。

　　點(diǎn)評(píng)：山萸肉補(bǔ)益肝腎、收斂固澀、生津止渴;山藥補(bǔ)肺、脾、腎;枸杞滋陰補(bǔ)腎明目。
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