泡菜魔芋是一道很適合養(yǎng)生的菜，而且吃起來的口感很好，對于瘦身和 便秘的治療效果很好，有很強的飽腹感哦。想要了解更多泡菜魔芋的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作泡菜魔芋的食材

　　泡菜魔芋好吃又養(yǎng)生的步驟

　　1.買回來的魔芋豆腐洗凈，切片

　　2.再切成絲

　　3.鍋中燒開水，焯兩分鐘

　　4.焯好的魔芋豆腐用清水漂洗，瀝干

　　5.用無水無油的筷子取自制泡菜，

　　6.切絲，黑色的是泡好的茴香。蒜拍碎切粒，姜切小片

　　7.鍋燒熱，放油，炒香姜蒜

　　8.放入泡胡蘿卜絲，泡白菜絲，翻炒出味

　　9.放入魔芋豆腐，翻炒均勻，約一分鐘

　　10.放入鹽，花椒粉，翻炒

　　11.放入生抽，泡茴香，蒜苗，

　　魔芋的食用禁忌

　　1.生魔芋有毒，必須煎煮3小時以上才可食用。

　　2.消化不良的人，每次食量不宜過多

　　3.有皮膚病的人少食

　　4.魔芋性寒，有傷寒感冒癥狀的應(yīng)少食用。

　　預(yù)防魔芋中毒的方法

　　1.魔芋在食用前一定要經(jīng)過合理的制作，在肯定完全排除毒性之后，才能食用。

　　2.若是作藥用，每次分量應(yīng)該在15克左右，且需熬煮3小時以上方可食用。

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