土豆中的蛋白質和維生素B可增強體質，經常食用還能增強和提高記憶能力。好吃的土豆泥應該要怎么做呢?現(xiàn)在，學習啦小編來告訴你自制土豆泥的做法教程。

　　土豆泥的食材準備

　　土豆泥的具體做法步驟

　　1.首先將去皮土豆切成塊，泡入清水，火腿腸切粒。

　　2.將土豆放入蒸鍋，隔水蒸十分鐘，取出。

　　3.將玉米粒、青豆，放入蒸鍋，隔水蒸十分鐘，取出。

　　4.將土豆壓成泥，放入火腿、青豆、玉米粒，擠入適量沙拉醬，再淋入少量牛奶，放入半勺鹽，攪拌均勻，用模具壓成心形，就可以享用了。

　　土豆的食用作用

　　土豆中含有的豐富營養(yǎng)元素，使得土豆被越來越多的國家作為主食。土豆的食用作法有很多，煎炒烹炸，燒煮燉扒都可以，可以單獨烹調，也可以與其它食物混合烹調。事實證明，長期食用土豆，能夠補充人體所需的維生素外，還可以延緩衰老，而且還可以作為減肥期間的主食來食用，不用擔心脂肪過剩。

　　土豆的醫(yī)療功效

　　土豆作為十全十美的食物，不僅僅在食用上對人體有著諸多功效，在醫(yī)療方面也有著很顯著的功效。中醫(yī)認為土豆性平，無論是什么體質的身體都可以食用，而且有著健脾和胃，對脾胃虛弱、腸胃不和、消化不良、大便不暢的患者有著很好的療效，而且土豆中含有的鉀元素，還可以降低患中風的概率。