生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫減肥生菜。好吃的炒生菜應(yīng)該要怎么做呢?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你炒生菜的做法。

　　炒生菜的食材準(zhǔn)備

　　炒生菜的具體做法步驟

　　1.洋蔥切片

　　2.準(zhǔn)備好生菜

　　3.鍋中熱油，加入生菜翻炒，加入洋蔥、老抽、鹽和味精

　　4.待生菜變軟加入即可出鍋

　　生菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　生菜富含水分，每100克食用部分含水分高達(dá)94%一96%，故生食清脆爽口，特別鮮嫩。

　　生菜中含有膳食纖維和維生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫減肥生菜。

　　其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效。

　　生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進(jìn)血液循環(huán)的作用。

　　生菜中含有一種“干擾素誘生劑”，可刺激人體正常細(xì)胞產(chǎn)生干擾素，從而產(chǎn)生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。

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