青椒的水分含量高(74%~94%)，熱量低，但隨著它的成熟水分含量會(huì)降低，熱量會(huì)增高。你想自己動(dòng)手做好吃的蒜苔青椒肉絲嗎?接下來，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享蒜苔青椒肉絲的做法。

　　蒜苔青椒肉絲的制作食材

　　蒜苔青椒肉絲的做法步驟

　　1.豬肉洗凈切絲備用。

　　2.蔥洗凈備用。

　　3.蒜薹青椒洗凈備用。

　　4.將蒜薹切段，青椒切絲備用。

　　5.蔥切碎粒備用。

　　6.炒鍋放油，下入豬肉絲劃散。

　　7.將豬肉絲炒至變色。

　　8.加入切好的蔥碎。

　　9.放入食鹽、十三香和醬油炒勻。

　　10.放入切好的蒜薹和青椒絲翻炒。

　　11.等鍋內(nèi)的菜炒拌均勻，加入適量雞精調(diào)味后，關(guān)火裝盤食用。

　　青椒的營養(yǎng)做法：虎皮青椒

　　原料：

　　青椒8個(gè)、大蒜2瓣、香醋15ml、白糖15g、生抽5ml、油15ml、鹽少許。

　　做法：

　　1.將青椒洗干凈，把蒂部切掉，用小刀挖掉籽。

　　2.大蒜拍破后去皮，切成碎末，將生抽、白糖、香醋、鹽放入碗里混合均勻成調(diào)料汁備用。

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