涼拌木耳是一道家常涼菜，主要食材是木耳，以辣椒、香菜等配料拌制而成。清爽適口，營養(yǎng)豐富，尤其適宜夏季食用。涼拌木耳的家常菜做法有哪些??涼拌木耳怎么做好吃?以下是學習啦小編分享給大家的關于涼拌木耳的做法，一起來看看怎么做吧!

　　涼拌木耳的做法

　　涼拌木耳的食材：

　　主料：黑木耳30克、胡蘿卜3/1個、荷蘭豆20克

　　輔料：辣椒醬1茶匙、生抽1湯匙、香醋2/1湯匙、雞粉4/1茶匙、白糖少許

　　涼拌木耳的做法：

　　材料準備好;荷蘭豆撕去老筋，放滾水中焯熟

　　2.隨后撈出切段;胡蘿卜切片，用磨具印出各種形狀

　　3.木耳反復清洗干凈，放入滾水中焯一下，隨后撈出撕小朵，擺入盤中

　　4.放入胡蘿卜和荷蘭豆，辣椒醬、生抽、香醋、雞粉、白糖調成醬汁后倒入拌勻即可

　　涼拌木耳營養(yǎng)價值：

　　1、木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容

　　光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血;

　　2、木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預防血栓癥的發(fā)生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用;

　　3、木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統(tǒng)內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用;

　　4、它還有幫助消化纖維類物質功能，對無意中吃下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用，因此，它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品。

　　5、它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能;

　　6、木耳含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌。

涼拌木耳的做法相關文章：

1.涼拌木耳的常見做法

2.涼拌菜怎么做

3.黑木耳的幾種不同做法

4.好吃的木耳有哪些炒菜方法

5.懶人的13種涼拌菜做法推薦