冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜，常用于水腫和體虛浮腫等。下面是學習啦小編整理的一些關于冬瓜毛豆咸肉湯的資料，供您參考。

　　冬瓜毛豆咸肉湯的制作食材

　　冬瓜毛豆咸肉湯的做法過程

　　1.毛豆洗凈，放油里煸炒一下

　　2.放入冬瓜塊煸炒一下

　　3.放適量清水，大火煮開

　　4.放入生姜，咸肉片

　　5.加些料酒，大火煮至冬瓜熟

　　6.放些鹽，雞精，蔥花即可

　　冬瓜的功效作用

　　1、美容養(yǎng)顏

　　冬瓜籽中含有油酸，具有抑制體內(nèi)黑色素沉積的功能，具有良好的潤膚美容效果。此外，冬瓜籽所含的蛋白質(zhì)和瓜氨酸更可潤澤皮膚，還能抑制黑色素的形成。

　　2、利尿消腫

　　冬瓜中富含多種氨基酸，瓜籽和果皮中的含量高于果肉。這些物質(zhì)能幫助人體解除游離氨毒害，并有利尿消腫的功效。冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動，使腸道里積存的致癌物質(zhì)盡快排泄出去。

　　3、清熱解暑

　　冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜，常用于水腫和體虛浮腫等。
 

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