木耳拌洋蔥是一道很適合夏季吃的菜肴，洋蔥具有降血糖、預防感冒、并有較強的殺菌作用。 黑木耳具有益氣、潤肺、補腦的功效，它們一起拌著吃的養(yǎng)生效果還是不錯的。以下是小編推薦的木耳拌洋蔥做法，歡迎閱讀!

　　制作木耳拌洋蔥的食材

　　木耳拌洋蔥好吃又養(yǎng)生的步驟

　　1.泡開的木耳用開水焯熟

　　2.洋蔥切絲香菜切碎

　　3.熱鍋放油放幾粒花椒炸出香味

　　4.放剁椒和番茄醬炒出香味

　　5.炒好的油倒進焯好的木耳中加入適量鹽、糖

　　6.加生抽、醋

　　7.加香菜、洋蔥、香油

　　8.拌勻裝盤即可

　　洋蔥怎么生吃

　　1、直接食用

　　將洋蔥切片后，就著飯吃;或者蘸醬油吃。

　　2、洋蔥拌木耳

　　材料：洋蔥1個，青椒，紅椒，木耳，香油，米醋，生抽，雞精，糖，鹽

　　做法：洋蔥洗凈切絲，青紅椒洗凈切絲。鍋中燒開水放入木耳焯燙過涼。再把洋蔥焯燙過涼備用。所有食材放入碗中加少許鹽和糖腌拌片刻。加入兩勺辣椒豉油，再加入2勺米醋，再加入適量的香油，加入少許雞精，將所有食材拌均勻即可，也可放入冰箱冷藏片刻再食用。

　　3、涼拌洋蔥

　　材料：洋蔥半個，芹菜二根，紅辣椒一個，香菜一根，番茄醬一大匙，鹽、甜辣醬、醬油、糖各一小匙。

　　做法：洋蔥、辣椒切絲;芹菜、香菜切段，用少量的鹽稍腌一下。所有主料與調(diào)料一起拌均，再加入香菜。

　　4、醋泡洋蔥

　　材料：洋蔥一個，糙米醋半瓶。

　　做法：將洋蔥洗凈去皮，切薄片后掰散。將切好的洋蔥條放入玻璃瓶內(nèi)，然后倒入糙米醋;醋的量要沒過洋蔥。加蓋放冰箱冷藏3天后就可以食用了。

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