夏季很多人都喜歡利用飲食來減肥，因為大家都知道飲食減肥是最輕松也是效果較好的一種減肥方法，那么怎么利用飲食來減肥呢?接下來就跟著學習啦小編一起來了解下吧!

　　夏季瘦身養(yǎng)生的食療

　　1、冬瓜蠱

　　材料：小冬瓜1000克，清湯500克，冬菇700克，冬筍700克、山藥100克，白果100克。蓮子、香菜段、味精、精鹽各適量。

　　做法：

　?、傩《舷磧艉?，刮去外層薄皮。將冬瓜上端切下1/3留做蓋用，然后挖去瓜籽，放入開水鍋中燙至六成熟，再放入涼水中浸泡至冷透。

　　②取冬菇、冬筍、山藥洗凈，切成1厘米見方的小丁，與白果、蓮子一起加水用大火燒開，再小火煨約5分鐘，然后倒入冬瓜盅內(nèi)。另加入清湯、味精、精鹽15克和少許熟豆油，蓋上蓋，上屜蒸15分鐘，取出放在大碗里，撒上香菜段即成。

　　2、鹽漬三皮

　　材料：西瓜皮200克，冬瓜皮300克，黃瓜400克。食鹽、味精各適量

　　做法：

　　①將西瓜皮刮去蠟質(zhì)外皮，冬瓜刮去毛質(zhì)外皮，黃瓜去瓤，均洗凈，切條，入沸水中汆一下，撈出，瀝水。

　?、谝陨喜牧戏磐胫校欲}、味精腌1～2小時即可。

　　3、冬瓜燒香菇

　　材料：冬瓜250克、水發(fā)香菇50克。食鹽、味精各少量。

　　做法：

　?、賹⒍锨谐尚》綁K、香菇浸泡后切塊。

　?、阱佒屑佑蜔裏帷⒌谷攵?、香菇及泡香菇水、燒數(shù)分鐘，加食鹽、味精等調(diào)味，至熟即可。

　　4、冬瓜炒胡蘿卜

　　材料：冬瓜300克、胡蘿卜75克、綠尖椒35克。鹽、味精、色拉油、淀粉各適量。

　　做法：

　?、俣稀⒑}卜、綠尖椒切成絲，用溫油焯一下，撈起后待用。

　?、谌渴卟嗽儆梅兴桃幌?，去除油膩。

　?、坼亙?nèi)放少許油，下入全部原料翻炒，調(diào)味后勾芡即可。

　　5、冬瓜排骨湯

　　材料：排骨150克、冬瓜200克。姜片、鹽各適量。

　　做法：

　?、倥殴窍磧簦詽L水煮過，去浮沫，洗凈備用;冬瓜去皮、籽，切塊狀;姜切片，或小塊姜拍松。

　　②排骨、姜同時下鍋，加清水，先大火燒開，再轉(zhuǎn)小火燉約1小時，加入冬瓜塊，繼續(xù)燉至冬瓜塊變透明，加鹽調(diào)味即可。

　　夏季瘦身養(yǎng)生食物

　　1、糙米

　　糙米是清潔大腸的“管道工”，當其通過腸道時會吸掉不少淤積物，最后將它們從體內(nèi)排除。

　　2、黑木耳

　　黑木耳含有的植物膠質(zhì)有較強的吸附力，可吸附殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的雜質(zhì)，清潔血液，常常食用還可以有效清除體內(nèi)污染物質(zhì)。

　　3、苦瓜

　　中醫(yī)認為，苦瓜有排毒解毒、養(yǎng)顏美容的功效?？喙虾胸S富的蛋白質(zhì)、糖類、維生素等營養(yǎng)成分，對于女性的排毒養(yǎng)顏非常有用。

　　4、蜂蜜

　　蜂蜜自古就是排毒養(yǎng)顏的佳品，含有多種人體所需的氨基酸和維他命。常吃蜂蜜在排出毒素的同時，對防治心血管疾病和神經(jīng)衰弱等癥狀也有一定效果。

　　5、牛奶

　　牛奶含有豐富的乳脂肪、維他命與礦物質(zhì)，具天然保濕效果，而且容易被皮膚所吸收，能防止肌膚干燥，并可修補干紋，美容效果極佳。

　　6、茶葉

　　茶葉中的茶多酚、多糖和維C都具有加快體內(nèi)有毒物質(zhì)排泄的作用。尤其是普洱茶，研究發(fā)現(xiàn)普洱茶有助于殺死癌細胞。常坐在電腦旁的人堅持飲用還能防止電腦輻射對人體產(chǎn)生不良影響。

　　7、草莓

　　草莓含有多種有機酸、果膠和礦物質(zhì)，能清潔胃腸，強固肝臟。

　　8、芹菜

　　芹菜中含有的豐富纖維似提純裝置一樣，可以過濾體內(nèi)的廢物。常常食用可以刺激身體排毒，應對由于身體毒素累積所造成的疾病，如風濕、關(guān)節(jié)炎等。另外，芹菜還可以調(diào)節(jié)體內(nèi)水分的平衡，改善睡眠。

　　9、蘋果

　　蘋果中的半乳糖荃酸有助于排毒，果膠則能避免食物在腸道內(nèi)腐化。
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