秋葵炒雞腿是一道養(yǎng)生效果非常好的家常菜，和雞腿一起炒吃起來(lái)的口感很好，而且也不會(huì)覺的很油膩，是一道很好的下飯菜。自己在家也可以嘗試做一下。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的秋葵炒雞腿做法，歡迎閱讀!

　　制作秋葵炒雞腿的食材

　　秋葵炒雞腿好吃又養(yǎng)生的步驟

　　1.原料圖片

　　2.雞腿洗凈去骨，切成條，用鹽、淀粉上漿

　　3.秋葵去蒂洗凈，斜切成厚片，紅椒切片

　　4.雞腿肉放溫油中滑油

　　5.蔥、姜、蒜炒出香味，放入秋葵、紅椒炒至斷生

　　6.再放入雞肉、調(diào)料，翻炒均勻

　　秋葵是哪個(gè)季節(jié)的蔬菜

　　秋葵是夏秋季蔬菜。

　　秋葵的主要成熟季節(jié)在夏秋季，在每年的4~8月都可種植秋葵，一般在種植后50天左右即可開始采收，具體的采收時(shí)間在花敗落后4~5天采收果莢最脆嫩豐腴，若是采收太晚果莢就會(huì)慢慢變老，不適合做菜食用。

　　秋葵正常種植一般在4月份，在每年的6月初期便能食用到新鮮脆嫩的秋葵，但是由于大棚種植的廣泛存在，在每年的4~8月都能種植秋葵，也就是說(shuō)在整個(gè)夏秋季節(jié)都能吃到新鮮的秋葵。

　　秋葵炒雞蛋做法

　　原料：秋葵、雞蛋、鹽、菜油。

　　做法：

　　1.秋葵清洗干凈，切開。

　　2 雞蛋磕開后，加點(diǎn)鹽打散。

　　3 鍋中放適量的菜油，倒入秋葵先炒。

　　4 待秋葵基本炒熟，劃到一邊，再倒入雞蛋液，炒。

　　5 然后將二者炒在一起，要炒散了。然后出鍋裝盤。

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