蛤蜊的做法多樣，味道鮮美，口感好，具有很好的食用價(jià)值，很多人都是用來(lái)煲湯的滋味很鮮美哦。大那是小孩子他們?nèi)菀讓?duì)這些海鮮過(guò)敏，他們能吃嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦小孩可不可以吃蛤蜊的知識(shí)，歡迎閱讀!

　　小孩能不能吃蛤蜊

　　能吃。

　　蛤蜊屬于海鮮食物，具有海鮮的鮮嫩風(fēng)味口感，還擁有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，很適合小孩食用，補(bǔ)充小孩身體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，有助于小孩生長(zhǎng)發(fā)育。

　　蛤蜊中含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪以及碳水化合物，它還含有豐富的鐵、鈣、磷和碘等微量元素，此外它還含有豐富的維生素、氨基酸和?；撬岬榷喾N營(yíng)養(yǎng)成分，這些物質(zhì)對(duì)于身體是非常有好處的，對(duì)于寶寶能夠起到補(bǔ)益的作用。

　　所以寶寶也是可以食用蛤蜊的，但是因?yàn)楦蝌凼呛缘?，?duì)于腸胃發(fā)育不健全的孩子來(lái)說(shuō)，一次不要吃太多，適量就好啦。

　　寶寶吃蛤蜊的好吃做法

　　蛤蜊蒸蛋

　　材料：蛤蜊，雞蛋，姜絲，蔥花，鹽，香油。

　　做法：

　　1、蛤蜊用清水刷洗干凈;小鍋中放少許水，切幾段姜絲大火煮開(kāi)后放入蛤蜊煮至殼微微張開(kāi)，撈出蛤蜊，將湯水去除姜絲倒入碗中(鍋底剩余部分不要了，以防有泥沙)放至溫?zé)醾溆谩?/p>

　　2、把3個(gè)雞蛋打散后，按1：1或1：1.5的比例倒入蛤蜊湯水，邊倒邊徹底攪拌讓蛋液與湯水融合后加少許鹽及雞粉調(diào)勻并過(guò)濾掉泡沫。

　　3、取一深盤(pán)，鋪上蛤蜊，倒入蛋液，蓋一層保鮮膜(也可用相同尺寸的另一個(gè)盤(pán)子壓在蒸蛋的盤(pán)子上，防止水汽進(jìn)入)入開(kāi)水鍋中中火蒸8-10分鐘至蛋液凝固，取出灑蔥花及香油即可。

　　蛤蜊牛奶濃湯(適合3-6歲)

　　原料：蛤蜊，青菜，小蘑菇，土豆，鮮牛奶，奶油，面粉。

　　調(diào)料：油，姜，鹽適量，胡椒粉。

　　步驟：

　　1. 蛤蜊加料酒、姜塊放入清水中煮熟，至蛤蜊殼張開(kāi)時(shí)，即可撈出，留湯備用。

　　2. 土豆蒸熟去皮，放至稍涼后切丁。新鮮小蘑菇加鹽用熱水燙熟，再?zèng)_涼切片。

　　3. 將適量的油和奶油倒進(jìn)去鍋中急性炒面粉，等到它的表面微微泛黃的時(shí)候，將準(zhǔn)備好的鮮奶和蛤蜊湯水倒進(jìn)去，一起烹煮，直到成為了濃稠狀。

　　4. 土豆丁、小蘑菇放入鍋內(nèi)煮軟，并加鹽調(diào)味，見(jiàn)土豆微微溶化時(shí)，放入蛤蜊肉再煮片刻，煮沸即關(guān)火，撒入胡椒粉盛出食用。

　　本品功效：

　　蛤蜊肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，脂肪少，能降低膽固醇。

　　蛤蜊的功效與作用

　　1、降低膽固醇：蛤蜊肉富含牛磺酸，能有效降低血液中的膽固醇，抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨(dú)特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降。

　　2、清爽宜人，解除煩惱：人們?cè)谑秤酶蝌酆拓愵?lèi)食物后，常有一種清爽宜人的感覺(jué)，這對(duì)解除一些煩惱癥狀無(wú)疑是有益的。

　　3、化痰軟堅(jiān)，敞結(jié)：蛤蜊可用于輔助治療喘咳痰多，胃及十二指腸潰瘍，崩漏，帶下，燙傷，水腫，痰積，痔瘡、淋巴結(jié)腫大、甲狀腺腫大等。

　　4、滋陰潤(rùn)爆：蛤蜊可用于五臟陰虛消渴、納少、干咳、失眠、腰酸、目干等病癥的調(diào)養(yǎng)和輔助治療，有很好的潤(rùn)燥止渴作用。肺結(jié)核陰虛者可用蛤蜊肉同淡菜燉食。

　　5、利尿消腫：蛤蜊能排除體內(nèi)多余水分，幫助排尿，緩懈水腫癥狀。

　　6、促進(jìn)發(fā)育，改善氣血：蛤蜊中富含鐵，可預(yù)防和輔助調(diào)理因缺血而導(dǎo)致的貧血，促進(jìn)發(fā)育，幫助皮膚改善血色。

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