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      10種春天養(yǎng)生粥

      時間: 飛鴻14 分享

        立春已過,現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入春天,那你知道春天應(yīng)該如何來養(yǎng)生嗎?那么春季養(yǎng)生粥有哪些推薦呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你10種春天養(yǎng)生粥,歡迎參閱

        春天養(yǎng)生粥

        黑芝麻粥:

        用料:黑芝麻 15克,大米30克

        做法:

        1.揀去黑芝麻中的雜質(zhì),把黑芝麻倒進(jìn)濾網(wǎng)中,沖洗干凈,晾干

        2.把晾干的黑芝麻倒電餅鐺上,用鏟子不停的攪拌,炒至有香味即可

        3.用搟面杖在菜板上把炒熟的黑芝麻壓碎,待用

        4.大米用水淘洗干凈,備用

        5.鍋中加入兩碗水,燒開

        6.鍋開后,倒入大米進(jìn)去

        7.用勺子攪拌幾下,防止大米粘鍋

        8.小火煮20分鐘,倒入一部分壓碎的黑芝麻

        9.用勺子不停的攪拌,攪拌至粥粘稠就可以了,根據(jù)自己的口味吃的時候可以再撒上一些壓碎的黑芝麻,喜歡甜味的可以放點(diǎn)糖進(jìn)去的,這樣黑芝麻吃起來更香呢~

        此粥能 滋養(yǎng)五臟,潤燥通便,適用于肝腎不足、虛風(fēng)眩暈、風(fēng)痹、癱瘓、大便煤結(jié)、病后虛贏、須 發(fā)早白、婦女產(chǎn)后乳少等。

        銀耳粥:

        粳米 250 克,白木耳 15 克,加水適量,共煮成粥。

        做法:

        1.揀去大米中的雜物,洗凈,用開水把木耳泡軟后,洗凈、去蒂,把大朵的木耳撕成小塊。

        2.把鍋置火上,放水燒開,倒入大米,用旺火煮開后,改小火熬煮30—40分鐘,至米粒漲開,下木耳拌勻,以小火繼續(xù)熬煮5—10分鐘,至米粒開花、湯汁粘稠即成。也可改用黑木耳,即為黑木耳粥,食用時可加適量糖。

        白木耳是秋季滋陰、潤 肺、生津的滋補(bǔ)佳品。白木耳粥具有潤肺止咳、益氣補(bǔ)腎的作用。適用于陰虛內(nèi)熱燥咳、氣 陰兩虛等。

        蘋果粥:

        蘋果 500 克,西米、白糖各 100 克。

        做法:

        1.白米150g洗凈瀝干,蘋果1個洗凈切片

        2.鍋中加水10杯煮開

        3.放入白米和蘋果,續(xù)煮至滾沸時稍微攪拌,改中小火熬煮40分鐘

        4.蜂蜜、葡萄干放入碗中,倒入滾燙的粥,拌勻即可

        蘋果粥具有生津、 潤肺、除煩、解暑、健胃等作用,適用于氣力不足、反胃、消化不良、

        腸炎痢疾、大便干結(jié)、 高血壓等。

        菊花粥:

        菊花 30 克,粳米 100 克。

        做法:

        1.菊花洗凈,粳米淘洗干凈

        2.菊花、粳米放鍋中,加適量清水,加蓋,旺火煮沸,文火熬至成粥即可,根據(jù)個人口味加適量冰糖;若用菊花末則待粳米煮粥,粥成后調(diào)入菊花末,再煮五分鐘,即成

        菊花粥具有散風(fēng) 熱、清肝火、明眼目等作用,適用于秋季風(fēng)熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等病癥,對心血 管疾病也具有較好的防治作用。

        胡蘿卜粥:

        胡蘿卜 150 克,去皮,大米 100 克共煮成粥。

        做法:

        1.大米洗凈,可以提前泡。胡蘿卜洗凈,擦絲,為了好熟

        2.鍋里放水置火上,大火燒開,放米,水開后,轉(zhuǎn)小火,煮至米爛

        3.放胡蘿卜絲,煮至胡蘿卜軟,即可

        中醫(yī) 認(rèn)為,胡蘿卜性味甘、平,具有下氣利胸膈、補(bǔ)中安五臟的作用,此粥適用于便秘、腸胃不 適、飽悶氣脹、消化不良等。

        枸杞粥:

        枸杞 30 克,粳米 100 克。

        做法:

        1.枸杞與粳米放入砂鍋

        2.加入適量水先大火燒開后用小火煮至熟即可

        3.大概30分鐘——40分鐘

        4.加入冰糖調(diào)味即可

        枸杞粥具有滋補(bǔ)肝腎、明目 補(bǔ)虛等作用,適用于中老年人肝腎陰虧、視物模糊、腰酸腿軟等。

        土豆粥:

        土豆 100 克,去皮,大米 100 克。

        做法:

        1.取適量大米,清水淘兩遍,放在電飯鍋中,加三倍水

        2.較小的土豆一個,切方丁,用清水過一遍

        3.鍋中倒入少許油,燒熱后放入土豆丁,煎炒至表皮有焦黃出現(xiàn)。均勻?yàn)⒃诖竺咨?/p>

        4.按下電飯鍋煮飯閥,水大開后加入姜絲,彈起煮飯閥,再悶10分鐘后斷電

        5.加入糖或少許鹽,攪拌均勻,香噴噴的土豆白米粥就可以出鍋啦

        6種春季養(yǎng)生粥

        1、薺菜粥

        芥菜是春天時令的蔬菜,這種蔬菜不僅富含蛋白質(zhì)和10多種氨基酸,還含葡萄糖、蔗糖、乳糖等,營養(yǎng)非常豐富,而且味道甘美。在中醫(yī)上薺菜還有防治春季常見病的作用。因此,春季的早上或者晚上喝一點(diǎn)芥菜粥,實(shí)在是一種口味的享受也是健康的選擇。

        2、韭菜粥

        春天的韭菜是難的的新鮮,而且還是非常的嫩,常說的頭刀韭菜就是春韭,而春日食韭菜有辛辣助陽、促進(jìn)升發(fā)的效用。韭菜的營養(yǎng)價值很高,富含維生素A、B、C和糖類、蛋白質(zhì),并且有調(diào)味殺菌等作用。男性朋友更可以多選擇喝韭菜粥。

        3、芹菜粥

        春天陽氣上升,更容易肝火旺盛,人很容上火,出現(xiàn)便秘,而芹菜含有非常豐富的纖維素,對降低血壓、改善便秘都是非常有幫助的,所以,春季喝芹菜粥降火。同時兒童有一種疾病稱作小兒單板機(jī)疹,也很容易在春季發(fā)作,如果煮芹菜粥給小兒食用,就可以達(dá)到解表透疹的目的,因此,芹菜粥是在是老少皆宜的養(yǎng)生粥。

        4、豬肝粥

        春季養(yǎng)生重在養(yǎng)肝,因此,按照中醫(yī)的理論吃什么補(bǔ)什么,那么吃豬肝對養(yǎng)護(hù)我們的肝臟就有很大的幫助,所以,豬肝粥就正好派上用場,而且豬肝中還含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素,非常有利于兒童的智力發(fā)育和身體發(fā)育。因此,在孩子成長發(fā)育的過程中多喝一點(diǎn)豬肝粥,是非常好的。

        5、紅棗粥

        春季是生發(fā)的季節(jié),也是補(bǔ)氣血最好的季節(jié),大紅棗具有良好的補(bǔ)益作用,還可以養(yǎng)顏護(hù)膚,對小孩的生長發(fā)育也有很大的好處。還能起到安神的作用,紅棗是不可多得的養(yǎng)生之寶,所以,在春天多喝紅棗粥真的會有延年益壽的功效。

        6、枸杞粥

        枸杞本是一種中藥,但是現(xiàn)在也經(jīng)常被人們當(dāng)成干果食用,是因?yàn)樗丘B(yǎng)生的補(bǔ)品。其實(shí)枸杞是一種滋補(bǔ)肝腎的藥食兩用之品。春季重在養(yǎng)肝,所以春季多喝枸杞粥,就可以補(bǔ)肝腎不足,還有助于治虛勞陽痿,對于久咳不愈也非常有效。另外,由于枸杞還有降低血糖和膽固醇、保護(hù)肝臟、促進(jìn)肝細(xì)胞新生等作用,因此,喝枸杞粥還有助于治療糖尿病、動脈粥樣硬化、慢性肝炎、夜盲癥、營養(yǎng)不良、貧血等,這是一款典型的藥膳粥。最適合春天食用。
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