芋頭中含有豐富的淀粉，且口感軟糯，但高淀粉的食物是高血糖患者的禁忌，那么孕婦高血糖能吃芋頭嗎？下面學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦一些孕婦血糖高吃芋頭的知識，希望大家有用哦。

　　孕婦高血糖能吃芋頭嗎

　　孕婦高血糖可以適量吃一些芋頭，山芋富含淀粉，它的氨基酸,維生素A,B,C和纖維素的含量都比大米和白面要高,且富含人體必需的鐵,鈣等物質(zhì)，是營養(yǎng)全面的長壽食品，對于孕婦來說也是非常營養(yǎng)的，但是山芋中的淀粉和糖相對較高，并且容易被人體消化吸收分解為葡萄糖，使血糖升高，所以在吃芋頭的時候一點要注意合理搭配，高血糖的孕婦在進食芋頭后相應(yīng)的主食進量就要減少。

　　孕婦吃芋頭的健康做法

　　芋頭豆腐蝦湯

　　準(zhǔn)備材料：芋頭200克，豆腐100克，蝦50克，木耳少許，油、蔥姜、鹽、雞精適量。

　　做法：

　　1、蝦洗凈加料酒、鹽、蔥姜煮2分鐘去蝦殼(家庭方便食用)。

　　2、芋頭去皮切丁，豆腐切小塊，木耳泡發(fā)。

　　3、起鍋熱油煸炒芋頭片刻，放2碗水和豆腐、木耳、蝦燜煮5分鐘。

　　4、收湯后，放鹽和雞精調(diào)味即可。

　　桂花糖芋頭

　　準(zhǔn)備材料：芋頭300克、白砂糖75克、糖桂花25克

　　做法：

　　1、將芋頭洗凈，放入鍋中，置旺火上燒沸。

　　2、再轉(zhuǎn)小火煮10分鐘左右，離火，晾涼去皮，切成小塊。

　　3、將鍋內(nèi)重新倒入水，加入芋頭，蓋上鍋蓋用旺火煮沸。

　　4、改用小火煮至芋頭酥軟，撒上糖桂花，即可食用。、

　　女人吃芋頭的好處

　　1、潔齒防齲

　　氟的含量較高因此芋頭有潔齒防齲，保護牙齒的功效。

　　2、增強免疫力

　　能增強人體的免疫功能，對于癌癥手術(shù)后放射化療以及康復(fù)，有輔助治療作用。

　　3、排除體內(nèi)多余的鈉

　　芋頭含有大量的鉀，能調(diào)節(jié)機體內(nèi)的電解質(zhì)平衡，幫助機體排除多余的鈉，并促進血壓的降低，對高血壓患者來說，芋頭是一種很好的保健食品。

　　4、美容烏發(fā)

　　芋頭為堿性食品，能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì)，協(xié)調(diào)人體的酸堿平衡，達到美容養(yǎng)顏，烏黑頭發(fā)的效果，還可以用來防治胃酸過多。

　　5、補中益氣

　　芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導(dǎo)致的生理異常，同時能增進食欲，幫助消化，故中醫(yī)認為芋艿可補中益氣。

　　6、解毒防癌

　　芋頭中含有一種粘液蛋白，在被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，提高身體的抵抗力，因此芋頭可以解毒，對人體的癌毒有抑制消解作用，可以用來防治腫瘤等疾病。

　　孕婦吃芋頭注意事項

　　1、吃芋頭一定要蒸熟，這樣才可以吃到健康美味的營養(yǎng)，如果芋頭蒸出來還有半生不熟的情況就要注意了，這樣的芋頭是不能吃的，而且含有一定的毒性，小心引起食物中毒。飲食芋頭禁忌與香蕉不可一起食用。

　　2、芋頭含有較多的淀粉，一次吃得過多會導(dǎo)致腹脹，所以準(zhǔn)媽媽們一次不要吃太多了。

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