冬瓜汁及冬瓜提取物能增加動物排尿量，減輕由升汞引起的腎病病變程度，并具有顯著減少血清肌醉含量的作用。下面是學習啦小編整理的一些關于海帶綠豆冬瓜湯的資料，供您參考。

　　海帶綠豆冬瓜湯的制作食材

　　海帶綠豆冬瓜湯的做法過程

　　1.準備所需材料。

　　2.海帶提前泡軟，豬大骨、綠豆洗凈。

　　3.鍋內加入清水燒沸，放入豬大骨焯燙出血水。

　　4.然后撈起沖洗干凈。

　　5.將焯燙好的豬大骨放入湯煲內。

　　6.加入姜片和綠豆。

　　7.加入適量的清水。

　　8.然后開火煲滾，再轉小火煲半小時。

　　9.胡蘿卜去皮滾刀切塊，冬瓜洗凈切大塊，海帶切小塊。

　　10.豬大骨煲半小時后加入胡蘿卜和海帶煲滾。

　　11.再加入冬瓜。

　　12.蓋上蓋煲滾后，轉小時煲至冬瓜變軟。

　　13.最后加入少許鹽調味即可。

　　挑選冬瓜方法

　　在挑選冬瓜時看看梗是不是彎曲的，然后再看看表皮是不是青綠色，夠不夠端正而起夠不夠大，有沒有白色帶粉末狀的物體包裹，再看看表皮有沒有被蟲打過的痕跡，最后在用手指夾掐一下，看看水分夠不夠足，夠不夠硬。

　　冬瓜保存方法

　　冬瓜的保存方法很簡單，放置在通風干燥的地方保存即可。
 

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