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      豬油的營養(yǎng)價值:豬油上榜最有營養(yǎng)的健康食品Top10

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        編者按:豬油富含各種礦物質(zhì)和維他命B,豬肉脂肪比羊肉和牛肉的脂肪更健康,包含更多的不飽和脂肪酸。下面我們一起看看這篇《豬油上榜最有營養(yǎng)的健康食品Top10》。

        最近看到一篇文章《我老家的豬油被老外評為世界十大營養(yǎng)食物之一,干了這碗豬油拌飯》,深得我心:英國BBC的一篇報道公布了最有營養(yǎng)的前100種天然食物,豬油位列第8名,妥妥的Top10,我們認(rèn)為非常營養(yǎng)的三文魚呢?僅僅排在77位,奇異果呢,也只止步于68位,連前50都沒進啊。

        豬油作為大中國的傳統(tǒng)美食伴侶,絕對是性價比之王啊!天天三文魚咱吃不起,來,上碗豬油拌飯。

        為了驗證消息的準(zhǔn)確性,某鼠專門上BBC的網(wǎng)站找到了這篇文章的原文——

        文中分析了1000多種食物,科學(xué)家們找出了其中100種最有營養(yǎng)的健康食品,在前10位中,豬油名列第8位——

        我們來看看,文中對豬油的評價——

        翻譯過來,意思就是:豬油富含各種礦物質(zhì)和維他命B,豬肉脂肪比羊肉和牛肉的脂肪更健康,包含更多的不飽和脂肪酸。

        講真的,你們這些西方的科學(xué)家真的不是逗比嗎?

        以前,你們西方營養(yǎng)學(xué)家說要控制膽固醇的攝入,害得我們大中國的豬油被列入了最不健康食品之一。

        現(xiàn)在殺個回馬槍,說咱們天朝的豬油是最有營養(yǎng)的食品之一,誰來補償我們這些年一起少吃的豬油!

        還是咱們的老祖宗靠譜點——

        李時珍記載“利腸胃,通小便,除五疸水腫,生毛發(fā)”。

        孫思邈認(rèn)為豬油可以“破冷結(jié),散宿血”。

        “利血脈,散風(fēng)熱,潤肺”,可治療因為風(fēng)熱導(dǎo)致的疾病,古人還用來清理血管。

        《傷寒論》中的豬膚湯:“少陰病,下利,咽痛,胸滿,心煩者,豬膚湯主之。”

        例數(shù)豬油的三大功效:

        補腦——要想腦子好,豬油不可少

        為了讓自己的孩子頭腦聰明,家長們把什么最貴的三文魚、銀鱈魚輪換著給孩子吃,其實,性價比最高的還是豬油。

        為啥呢?我們看下腦子中的最重要組成成分——膽固醇。大腦只占人體重量的2~3%,但是,大腦中的膽固醇卻占了人體總膽固醇量的25%之多。膽固醇在維護大腦功能的健康中扮演著極為重要的角色。

        豬油中的膽固醇含量很高,而且是優(yōu)秀健康的膽固醇,簡單的來說,就是可以——補腦,補腦,補腦,重要的事情說三遍!

        因此,豬油對老年人特別好,還可以預(yù)防和治療老年癡呆,和長壽還息息相關(guān)。

        要知道,咱們的偉大領(lǐng)袖毛主席,最愛吃的就是紅燒肉!這是為啥呢?這就是偉人的智慧啊!

        紅燒肉和聰明長壽原來是一對CP阿!

        護膚美容

        愛美的女士們,大概知道日本的馬油,是他們很有特色的護膚產(chǎn)品哦。

        但是,咱們動腦子想想:

        馬那么瘦,能有多少脂肪阿?

        是馬皮膚好,還是豬皮膚好?

        所以啊,其實豬油才是更厲害的護膚品哦。

        《本草經(jīng)集注》中提到豬油:“悅皮膚,作手膏,不皸裂”。因此豬油作為護膚品,可以使手腳不皸裂。古籍中還記載過,豬油可以治療皮膚病。

        您還別不相信,豬皮膚多好啊!

        常吃肥豬肉,相信你也能擁有水嫩的皮膚噢,哈哈哈~

        利水瘦身——水胖子的福音

        中醫(yī)認(rèn)為,豬油“利腸胃、通小便、利血脈、散宿血”,有破淤血、利三焦的等功效。因此,對于水代謝不暢,引起的各種水腫,甚至是癌癥引起的水腫,都有很好的化解效果。

        對由于水代謝不好引起的胖(俗稱“喝水都會胖”),有很好的減肥效果。

        這對吃貨和胖子們(水胖子)來說,這又是一大利好啊,靠吃肉來減肥,聽起來是不是特別美好呢~

        豬油的N種打開方式

        1.食用: 豬油拌飯、豬油炒菜、紅燒肉,怎么喜歡怎么來。

        適合人群:

        陰虛,內(nèi)火大的人群

        適合陰虛的小孩子、婦女和老人

        適合水代謝不好的人群

        注意事項:豬油雖好,可不要貪碗哦!

        2.外用:

        手腳皸裂:睡前,用豬油涂抹后,用保鮮膜包裹,幾天就會好。

        消腫:頭上或者身上因為碰撞而腫起來的大包,用豬油涂抹,會很快好轉(zhuǎn)。

        3.治病(列舉幾個)

        老人陰虛咳嗽:肥豬肉四兩,煮百沸,切碎和醬、醋,食之。

        老人癡呆癥:豬油加人參,煎煮后,每天一勺。(孫思邈的經(jīng)驗方)

        產(chǎn)婦產(chǎn)后虛汗:用豬油、姜汁、蜂蜜各200毫升,酒100毫升,煎10沸,每次服用一茶匙。

        產(chǎn)后胎盤殘留:用豬油一兩,水一盞,煎五七沸,服之當(dāng)下。(來自中醫(yī)經(jīng)典【圣惠方】)

        小便不通:用肥豬肉一斤,水二升,煎三沸,飲之立通。

        少陰喉嚨痛:“豬膚一斤,水一斗,煮取五升,去滓,加白蜜一升,白粉五合,熬香,和令相得,分溫六服。”(白粉即米粉)。(《傷寒論》豬膚湯)

        說了那么多,我自己都饞了,一會兒就下單買豬油去。話說,豬油炒得菜真的特別香!

        作者:呆呆鼠筆記

        公眾號:呆呆鼠筆記

        本文為原創(chuàng)文章,版權(quán)歸作者所有,未經(jīng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載!

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