蘑菇種植條件和環(huán)境要求

蘑菇喜歡在18到20度左右的環(huán)境下生長，后期子實(shí)體生長的時(shí)候要將溫度調(diào)整到12到16度之間，溫度太高子實(shí)體會(huì)變老。營養(yǎng)：蘑菇的生長需要大量營養(yǎng)，種植的時(shí)候要配制營養(yǎng)基料，多是家畜糞肥和鋸木屑組成的。水分：它需要大量水分，濕度要求在70%左右。

蘑菇種植條件和環(huán)境要求

溫度

溫度是影響蘑菇生長的關(guān)鍵因素之一。一般來說，蘑菇的適宜生長溫度為15-25攝氏度，但不同品種的適宜溫度可能略有不同。在蘑菇生長的早期階段，溫度一般應(yīng)在18-20攝氏度左右，以利于菌絲的擴(kuò)散和繁殖。隨著生長的進(jìn)展，溫度可以逐漸升高到23-25攝氏度，以促進(jìn)蘑菇子實(shí)體的形成和成熟。需要注意的是，過高或過低的溫度都會(huì)影響蘑菇的生長和產(chǎn)量。

濕度

濕度是影響蘑菇生長的另一個(gè)重要因素。蘑菇生長需要相對(duì)濕度在70%以上，這是為了保持培養(yǎng)基和菌絲的濕度。不過，濕度太高會(huì)增加病菌的滋生，導(dǎo)致菌絲變黃、腐爛和死亡。因此，需要適時(shí)調(diào)節(jié)濕度。一般來說，在蘑菇的早期階段，濕度應(yīng)在80-90%之間，促進(jìn)菌絲的生長和擴(kuò)散;在子實(shí)體的形成和發(fā)育期，濕度適宜控制在70-80%之間。

光照

蘑菇是光合生物，但它們只需要非常微弱的光照，因?yàn)樗鼈兩L在地下，光照強(qiáng)度通常在100勒克斯以下。在蘑菇生長的早期階段，需要避免過強(qiáng)的光照，以免菌絲受損。在子實(shí)體的形成和發(fā)育期，可以適當(dāng)增加光照強(qiáng)度，以促進(jìn)子實(shí)體的生長和發(fā)育。

培養(yǎng)基

蘑菇的培養(yǎng)基通常由堆肥、稻草、玉米秸稈、麥秸稈、鋸末等材料混合而成，但不同品種需要的培養(yǎng)基可能會(huì)有所不同。

通風(fēng)

蘑菇生長需要充足的氧氣，因此需要保持適當(dāng)?shù)耐L(fēng)，否則會(huì)導(dǎo)致菌絲死亡。

pH值

蘑菇生長需要適當(dāng)?shù)膒H值，通常在6.0-7.5之間。

總的來說，蘑菇生長需要保持適宜的溫度、濕度、光照、通風(fēng)、培養(yǎng)基和PH值，這些條件的調(diào)節(jié)對(duì)蘑菇的生長和產(chǎn)量都有著重要的影響。

蘑菇種植基本常識(shí)

蘑菇的品種不同，所以生長周期也是不同的。最短的草菇生長周期一個(gè)月左右。而香菇則需要6個(gè)月左右。一般的品種大都在3-4個(gè)月左右?；玖鞒蹋簜淞?、預(yù)濕、建堆、翻堆、作床、進(jìn)棚、播種、發(fā)菌管理、覆土、出菇管理、采收。

南方地區(qū)：產(chǎn)菇期是連續(xù)的，采收期一般從11月中下旬到翌年4月中旬，采收期大約140天左右，可采6潮菇。通常以春節(jié)為界，節(jié)前為前期菇，節(jié)后為后期菇。

北方產(chǎn)區(qū)：華北產(chǎn)區(qū)如山東、河南、河北等省，蘑菇堆肥的堆制發(fā)酵一般在8月中下旬進(jìn)行;播種時(shí)間多安排在9月上旬，此期棚內(nèi)溫度易控制在25-20℃，適合蘑菇菌絲生長;發(fā)菌及覆土一個(gè)月后，氣溫下降到20℃以下，利于子實(shí)體形成。因而華北的蘑菇出菇期適宜安排在秋天(10-11月)與春天(4-5月)，冬天氣溫在5℃以下為休眠期。一般9月初播種，秋菇高峰在11月，占總產(chǎn)量的70%;12月至翌年3月因低溫而不出菇;春菇高峰在4月，到5月中下旬出菇結(jié)束。