一般，獼猴桃種植分為四個(gè)階段，分別為幼樹期、初果期、盛果期以及衰老期。其中幼樹期一般為1-3年，初果期一般為2-3年，盛果期一般為15-35年，衰老期一般為5-10年。

獼猴桃有幾個(gè)種植階段

1、幼樹期

獼猴桃樹幼齡樹階段一般指從定植到開始結(jié)果前這一時(shí)期。中華獼猴桃品種的這一時(shí)期為1～2年，美味獼猴桃品種為1～3年。

這個(gè)階段的整形修剪宗旨為培養(yǎng)樹體骨架結(jié)構(gòu)，促使幼樹盡快按照所選樹型，平衡有序的擴(kuò)大樹冠，增加枝蔓和葉量，為以后增產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。

2、初果期

獼猴桃樹初結(jié)果樹階段一般指從開始結(jié)果到大量結(jié)果前這一時(shí)期。中華獼猴桃和美晾擲猴桃品種的這一時(shí)期均為2～3年。

3、盛果期

盛果階段一般指從大量結(jié)果到產(chǎn)量開始明顯下降的結(jié)果階段，為果園的鼎盛時(shí)期。正常管理?xiàng)l件下，中華獼猴挑品種的這一時(shí)期為15～25年，美味獼猴桃品種為16～35年。

4、衰老期

這個(gè)時(shí)期管理得當(dāng)，還可以有5～10年的收成，管理不善，則果園的經(jīng)濟(jì)效益很快由盈轉(zhuǎn)虧。

獼猴桃的培養(yǎng)辦法

1.園地選擇：獼猴桃根系肉質(zhì)化，特別脆弱，既怕漬水，又怕高溫干旱，新梢既怕強(qiáng)風(fēng)折斷，又怕倒春寒或低溫凍害，適合在亞高山區(qū)(海拔800-1400米)培養(yǎng)，選擇土層深沉、土壤肥沃、質(zhì)地疏松、排水良好和交通便利的地方建園，如在低山、丘陵或平原培養(yǎng)獼猴桃時(shí)，有必要具有適當(dāng)?shù)呐殴嘣O(shè)施，確保旱季不受漬，旱季能及時(shí)灌溉，園內(nèi)四周最好建防風(fēng)林。

2.選種育苗：獼猴桃的種類很多，例如紅陽(yáng)、青城1好、川獼2號(hào)、米良1號(hào)等等，培養(yǎng)者要根據(jù)所在的地理環(huán)境選種適合的種類，這樣才干確保高產(chǎn)豐盈。選定種類就要開端育苗了，目前獼猴桃培養(yǎng)中的育苗首要有兩種，分別為砧木苗培養(yǎng)和嫁接苗培養(yǎng)，育苗辦法各有不同。

3.麥苗栽植：

獼猴桃栽植時(shí)刻應(yīng)在10月至來(lái)年2月底，栽植以實(shí)生苗為主，嫁接苗為輔。苗木要選無(wú)病、無(wú)蟲、成長(zhǎng)強(qiáng)健、根系興旺完整，傷根、傷枝、病蟲根或枝要用修枝剪剪掉。旱地改土建園株距按2-2.2米，行距3-4米，稻田建園按株距2-2.5米，行距4米定植。

栽植嫁接苗木時(shí)要解除嫁接口處的綁扎物，株雌：雄=10：1調(diào)配。在定植點(diǎn)上直接挖穴做土堆，堆做成饅頭型，土堆巨細(xì)依據(jù)苗木根系而定，但堆有必要高于廂面10厘米。

栽植時(shí)要將根系分開均勻鋪在土堆上，根系傾直，根系放好后，細(xì)土填實(shí)。定植后灌足定根水，待水稍干再蓋一層細(xì)土并理一個(gè)直徑1米的植盤。最后還要注意保濕增溫，秋冬季栽植要用塑膜掩蓋，春季用稻草或草皮掩蓋。

4.搭架拉線：獼猴桃培養(yǎng)首要選用的搭架辦法有T形架、籬架、三腳架、大棚架等，多選用平頂大棚架，可就地利用原有的小徑樹作活樁，再加一些可替換的竹木臟，關(guān)鍵部位運(yùn)用混凝土樁。

就地架高1.8米，用10-12號(hào)鐵絲縱橫穿插呈“井”字形網(wǎng)絡(luò)，鐵絲間距60厘米左右。橫豎桿都要直，并在樹苗之間。邊緣桿要向外傾斜30度左右，且要拉線。拉線用塑保鋼絲，主線為8號(hào)，輔線10號(hào)。

5.追肥灑水：

獼猴桃培養(yǎng)前坑槽內(nèi)每株可一次施入果木肥2.5千克，幼期樹選用少量屢次上肥法。其后一般每年上肥3次，其肥1次，追肥2次?；室布炊剩诠麑?shí)采收后施入，每株施有機(jī)肥20千克，并混合施入1.5千克磷肥。第1次追肥在萌發(fā)后施入，每株施氮磷鉀復(fù)合肥2千克，以充分春梢和成果樹。第2次在成長(zhǎng)旺期前施入，可施入果木肥或復(fù)合肥。

因獼猴桃的根是肉質(zhì)根，要在離根稍遠(yuǎn)處挖淺溝施入化肥并封土，防止引起燒根。旱季上肥后一定要進(jìn)行灌水。一年中首次追肥灑水很重要，既可提高當(dāng)年規(guī)范果率，又能培養(yǎng)來(lái)年大量成果母枝，獲得更大的經(jīng)濟(jì)效率。澆施時(shí)刻一般在立春后10天。肥料以速效性為主，一般份額氮磷鉀為4：2：1，選用兌水灌溉。

6.修剪疏果

：獼猴桃修前分冬剪、夏剪和雄株修剪，冬剪在落葉后至早春萌發(fā)前1個(gè)月期間進(jìn)行，以疏剪為主，適量短截，多留主蔓和成果母枝，應(yīng)剪去過(guò)密大枝、細(xì)弱枝、穿插枝和病蟲枝。夏剪首要是在5月中旬至7月上旬進(jìn)行，除萌、摘心、疏剪及綁縛，及時(shí)抹去主干上的萌發(fā)，安排枝蔓空間，雄株修剪在5-6月花后進(jìn)行，每株留3-4個(gè)枝，每條枝留芽4-6個(gè)，當(dāng)新梢長(zhǎng)1米時(shí)摘心。疏果一般在花后1個(gè)月進(jìn)地疏果，留中間果，疏邊果，到達(dá)每4-5片葉留1個(gè)果，一般枝每20厘米留果1-2個(gè)，弱枝20-25厘米留果5-6個(gè)，株產(chǎn)50千克，應(yīng)留果500-600個(gè)。

7.適時(shí)采收：

獼猴桃的儲(chǔ)藏壽命和質(zhì)量受其收成時(shí)的成熟度影響很大，采收過(guò)早或過(guò)遲都會(huì)影響果實(shí)的質(zhì)量和風(fēng)味，且有必要通過(guò)質(zhì)量形成期才干充分成熟。依照果實(shí)發(fā)育期，當(dāng)果實(shí)可溶性固形物含量6-7%時(shí)為采收適期，而需要長(zhǎng)期儲(chǔ)藏的果實(shí)則要求達(dá)7-10%，早采風(fēng)味不佳。采收宜在無(wú)風(fēng)的晴天進(jìn)行，雨天、雨后以及露水未干的早晨都不宜采收。

采摘時(shí)刻以上午10點(diǎn)前氣溫未升高時(shí)為佳。采收時(shí)要輕采、輕放，當(dāng)心裝運(yùn)，防止碰傷、堆壓，最好隨采隨分級(jí)進(jìn)行包裝入庫(kù)。用來(lái)盛桃的箱、簍等容器底部應(yīng)用柔軟村料作襯墊，輕采輕放，不行拉傷果蒂、擦破果皮。初采后的果實(shí)堅(jiān)硬，味澀，有必要通過(guò)7-10天后熟軟化方可食用。后熟的果實(shí)不宜存放，要及時(shí)出售。