寒食節(jié)和清明節(jié)的區(qū)別
寒食節(jié)前后綿延兩千余年，曾被稱為中國民間第一大祭日，是中國傳統(tǒng)節(jié)日中唯一以飲食習俗來命名的節(jié)日。這次小編給大家整理了寒食節(jié)和清明節(jié)的區(qū)別，供大家閱讀參考。
清明節(jié)和寒食節(jié)的區(qū)別
時間不同
一、清明節(jié)，又稱掃墳節(jié)、鬼節(jié)、冥節(jié)，與七月十五中元節(jié)、十月十五下元節(jié)，合稱三冥節(jié)，都與祭祀鬼神有關(guān)。按陽歷來說，它是在每年的4月4日至6日之間，并且已有2500多年的歷史了。
二、寒食節(jié)又叫“禁煙節(jié)”、“冷節(jié)”、“百五節(jié)”，寒食節(jié)一般是冬至后第105日。與清明節(jié)日期相近。在山西大部分地區(qū)是在清明節(jié)前一天過寒食節(jié);榆社縣等少數(shù)地方是在清明節(jié)前兩天過寒食節(jié);垣曲縣還講究清明節(jié)前一天為寒食節(jié)，前二天為小寒食。
意義不同
一、在中國，寒食之后重生新火就是一種辭舊迎新的過渡儀式，透露的是季節(jié)交替的信息，象征著新季節(jié)、新希望、新生命、新循環(huán)的開始。后來則有了“感恩”意味，更強調(diào)對“過去”的懷念和感謝。
二、寒食節(jié)禁火冷食祭墓，清明節(jié)取新火踏青出游。隋唐之前，“清明節(jié)”僅僅是指區(qū)分季節(jié)交替和農(nóng)事運作的二十四節(jié)令之一，寒食節(jié)的主要項目是家家禁煙吃冷食，而且時間是在寒冷的隆冬季節(jié)。
兩者合并
一、寒食、清明本來是兩個節(jié)日，但山東民間大都把兩個節(jié)日合而為一。一般叫清明，少數(shù)地區(qū)叫寒食節(jié)，但過節(jié)卻是在清明這天。寒食節(jié)習俗，有上墳、郊游、斗雞子、蕩秋千、打毯、牽鉤(拔河)等。其中上墳之俗，是很古老的中國過往的春祭都在寒食節(jié)，直到后來改為在清明節(jié)。
二、墾利地方自清明節(jié)前三日算起，稱“大寒食”、“二寒食”、“三寒食”，第四日為清明，人們于這四天內(nèi)掃墓、踏青。鄄城以清明前一日為寒食節(jié)，又稱清明節(jié)為“鬼門關(guān)節(jié)”。
關(guān)于寒食節(jié)的起源有不同說法。民間流傳最廣的說法是為了紀念春秋時期晉國的介子推。
春秋時代，晉國公子重耳逃亡在外，生活艱苦，跟隨他的介子推不惜從自己的腿上割下一塊肉讓他充饑。后來，重耳回到晉國，做了國君(即晉文公〕，封賞有功之臣。唯獨介子推拒絕接受封賞。他帶母親隱居綿山，不肯出來。晉文公無計可施，只好放火燒山，逼其下山。誰知介子推母子寧愿被燒死也不肯出來。為了紀念介子推，晉文公下令將綿山改名為介山，并修廟立碑。同時，還下令在介子推遇難的這一天，“寒食禁火”，舉國上下不許燒火煮食，只能吃干糧和冷食。
古代的人們都非常崇敬介子推的氣節(jié)，“寒食禁火”的習俗，被后人流傳下來，形成了寒食節(jié)這個特殊的紀念節(jié)日。
民俗專家介紹說，漢代以前，寒食節(jié)禁火的時間較長，以一個月為期。整整一個月都吃冷食，對身體實在不利，漢代改為3天。
寒食節(jié)從晉國開始后，延續(xù)了不少年代，中間也有嚴禁寒食習俗的，如三國時期的曹操。但時間不長，“寒食禁火”之風又在民間自發(fā)興起。從先秦到南北朝時期，寒食節(jié)都被當作重大的節(jié)日。唐朝時也仍然被作為全國性的隆重節(jié)日，不少文人墨客都寫過關(guān)于寒食節(jié)的詩文。
專家表示，寒食節(jié)是在清明節(jié)的前一天，古人常把寒食節(jié)的活動延續(xù)到清明，久而久之，人們便將寒食與清明合而為一。晚唐、宋以后，禁火冷食的習俗日趨淡化、消衰。到了元代，許多人基本上已不再沿用此習俗。明清時期，寒食節(jié)期間已經(jīng)不再禁火，也不要求人們寒食了。
趙之珩說，寒食節(jié)禁火冷食的習俗，連同寒食節(jié)本身，在我國大多數(shù)地區(qū)慢慢消失了。或者說寒食節(jié)成了清明節(jié)的一部分。但知道和了解這個節(jié)日，有助于人們挖掘我國傳統(tǒng)節(jié)日的文化和民俗內(nèi)涵，非常有意義。
寒食節(jié)的源頭，應為遠古時期人類的火崇拜。古人的生活離不開火，但是，火又往往給人類造成極大的災害，于是古人便認為火有神靈，要祀火。各家所祀之火，每年又要止熄一次。然后再重新燃起新火，稱為改火。改火時，要舉行隆重的祭祖活動，將谷神稷的象征物焚燒，稱為人犧。相沿成俗，便形成了后來的禁火節(jié)。
禁火節(jié)，后來又轉(zhuǎn)化為寒食節(jié)，用以紀念春秋時期晉國的名臣義士介子推。傳說晉文公流亡期間，介子推曾經(jīng)割股為他充饑。晉文公歸國為君后，分封群臣時卻忘記了介子推。介子推不愿夸功爭寵，攜老母隱居于綿山。后來晉文公親自到綿山恭請介子推，介子推不愿為官，躲藏山里。文公手下放火焚山，原意是想逼介子推露面，結(jié)果介子推抱著母親被燒死在一棵大樹下。為了紀念這位忠臣義上，于是在介子推死難之日不生火做飯，要吃冷食，稱為寒食節(jié)。
1、清明果
在清明節(jié)前后制作的一種食物，果形似餃子，但味道截然不同，外皮用鼠鞠草或艾草做成，餡有韭菜、雞蛋、豆腐干等。
2、青團
一種用草頭汁來做成的綠色糕團，清甜甘香，軟糯可口，帶有艾葉香氣。吃青團主要是流行于江南一帶的清明節(jié)，寒食節(jié)等節(jié)日，是漢族的傳統(tǒng)節(jié)日食品。
3、潤餅菜
又稱潤餅、嫩餅菜，是春卷的一種，發(fā)源于泉州，而后流行于臺灣、福建地區(qū)。每到清明時節(jié)，泉州人有吃“潤餅菜”的食俗。據(jù)說，這是古時寒食節(jié)食俗之遺風。
4、青精飯
又稱烏飯、烏米飯、烏稔飯，用糯米染烏飯樹法之汁煮成的飯，顏色烏青，為寒食節(jié)的食品之一。每年三月初三，畬族人家家戶戶煮“烏稔飯”，并饋贈漢族的親戚朋友，久而久之，當?shù)氐臐h族人民也有了清明時食“烏稔飯”的習俗。
5、寒食粥
寒食節(jié)日期間，百姓家家不許動煙火，需備麥粥等冷食，借此紀念，這寒食粥便是因寒食節(jié)而流傳下來的節(jié)日飲食。
1、掃墓順序
掃墓祭祀是有個先后順序的，許多年紀大的老人都會相當注意這點。一般都是先把墓園或墓地打掃干凈然后才是祭祀。由于祭祀是相當講究風水和禮節(jié)的，所以先后順序盡可能不要出現(xiàn)差錯。先后順序如下：修正墓地-上香-上肉-敬酒-拜祭-放炮送別。
2、時間
何時拜山最佳最佳的拜山時間為寅時，也就是5-7點。不過由于墓地大多離居住地較遠，甚至不在日常生活工作的城市，通常都不會這么早，不過最好是在下午三點前完成掃墓拜祭。
3、掃墓前須禁食
當我們動身開始掃墓，就最好不要吃食物或只吃食素。另外強調(diào)衣著整齊，以表示對先人的禮貌和尊重。
4、孕婦和幼兒盡量避免掃墓
通常來說懷孕婦女是要避開清明掃墓活動的，除了強調(diào)風俗外，其實長途奔波對婦女和胎兒來說都是不宜的。再者，掃墓的氣象和周邊的環(huán)境均不利孕婦的健康。
5、忌諱探視朋友親人
清明節(jié)當日最好不要去探視親朋好友。因為清明節(jié)是祭奠的特殊時候，此時去探視親朋好友實在是讓人難堪，或者說是相當不吉利的。
6、外人最好不要陪同掃墓
寒食節(jié)掃墓非自家人最好不要陪同前去掃墓拜祭，比如女朋友陪男朋友，下屬陪上司等。
7、拜祭輩分的講究
拜祭要分先后次序，依次為：父親、母親、長男、長女、次男、次女余此類推。拜祭完畢后，祭品讓祖先祝福過，眾人可食取祭品。
8、墳頭長草必需修整
墳墓上長植物的，必需要清除，萬萬不可使其長出氣候。這一點最重要不過，要知道，所謂掃墓，就是讓你清掃不利于墓地的東西，墳頭的草木會對家族的成員造成傷害，包括了氣運和健康，都是大大不利的。
寒食節(jié)和清明節(jié)的區(qū)別相關(guān)文章：
★ 寒食節(jié)與清明節(jié)的區(qū)別?寒食節(jié)起源
寒食節(jié)和清明節(jié)的區(qū)別
