立春節(jié)氣的諺語都有哪些
立春的民俗活動包括拜神祭祖、納福祈年等，在自然界最顯著的特點是萬物開始有復蘇的跡象。傳統(tǒng)觀念中，立春有吉祥的涵義。這次小編給大家整理了立春節(jié)氣的諺語，供大家閱讀參考。
1、一花獨放不是春，百花齊放春滿園。
2、雨澆上元燈，日曬清明日。
3、冬天的食，春天的力。
4、春雷響，萬物長。
5、春分，日暝封分。
6、年逢雙春雨水多，年逢雙春好種田。
7、立春晴一日，耕田不費力。
8、一落初二散，初三落月半。
9、二月踏草青，二八三九亂穿衣。
10、二月二，龍?zhí)ь^，大倉滿，小倉流。
11、雨水日下雨，預兆成豐收。
12、天寒，春不寒;春雨，春不雨。
13、臘月立春春水早，正月立春春水遲。
14、春分前后怕春霜，一見春霜麥苗傷。
15、春風不刮，草芽不發(fā)。
16、春天孩兒面，一日三變臉。
17、明前采芽為上春，明后采芽為二春。
18、春柴方知斧頭鈍。
19、驚蟄聞雷米似泥。
20、春寒雨若泉，冬寒雨四散。
21、春天多種菜，能吃也能賣。
22、春菜，夏瓜，秋蘿卜。
23、冬牛不瘦，春耕不愁。
24、立春打雷，十處豬欄九處空。
25、芳樹無人花自落，春山一路鳥空啼。
26、立春之日雨淋淋，陰陰濕濕到清明。
27、谷雨鳥兒做母。
28、春天孩子面，一日三變臉。
29、不珍視秋天的人，不會真正愛春天。
30、吃了立春飯，一天暖一天。
31、春天多一鋤一遍，秋天多打一面。
32、正月寒死豬，二月寒死牛，三月寒著播田夫。
33、春耕深一寸，可頂一遍糞。
34、谷雨是旺汛，一刻值千金。
35、未驚蟄先耳真雷，四十九日烏。
流行性感冒方
制法：貫眾50克，板藍根15克，水煎服，每日1劑。
功效：此方具有疏風清熱之功效。
急性扁桃體炎方
制法：蒲公英、大青葉各30克，射干10克，金銀花、黃芩、玄參各15克，炙甘草6克，水煎服。
功效：本方疏風清熱、利咽消腫。
胃潰瘍方
制法：黃芪30克，海螵蛸20克，白芍15克，白芨、甘松、鹿角膠、元胡各12克，甘草6克，水煎服，每日1劑，日服2次。
功效：此方健脾益氣、活血止痛、制酸止血，是輔助治療胃潰瘍的方劑。
高血壓方
制法：夏枯草、益母草、白芍各10克，龍膽草3克，甘草6克。水煎服，每日1劑，日服2次。
功效：此方清肝瀉火，行血通經(jīng)，緩急解痙，可降血壓。
老人保健方
制法：陳皮120克，甘草60克，共研細末，每次5克，每日1次。
功效：老人春時服用此方，有助于進食順氣。
頭痛面腫、風熱眼澀方
制法：甘菊花、防風、前胡、旋覆花、芍藥、玄參各30克，研末，臨睡前以米湯調(diào)服3—6克。
功效：本方清熱毒，可改善頭痛面腫和風熱眼澀。
單味山楂緩解高血壓
制法：每日取生山楂30克，沸水沖泡，分3次飯后服用，1個月為1療程。
功效：現(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，山楂中含有山萜類及黃銅類等藥物成分，具有顯著的擴張血管及降壓作用，有增強心肌、抗心律不齊、調(diào)節(jié)血脂及膽固醇含量的功能。
桂魚
桂魚也叫鱖魚、季花魚，歷來被認為是“魚中佳品”，其肉質(zhì)豐滿，肥厚細嫩，味道鮮美，骨刺很少。作為宴席上之佳肴，深受人們的喜愛，而且每到春天最為肥美，因而也被稱為“春令時鮮”。
桂魚的食用方法很多，既可蒸、煮、燴、燒、烤、炸，也可以做成各種造型和花色的菜看，如“烏龍桂魚”，“叉燒佳魚”，“醋溜佳魚”等，都是宴席上的名菜。
鮰魚
三四月份，鮰魚體碩膘肥，據(jù)江陰《澄江志》記載，20世紀50年代初，江陰江海社鮰魚年捕撈量達4000公斤?，F(xiàn)在，野生鮰魚大概很少見了，市場上十元錢一條的都是養(yǎng)殖鮰魚，鮮味不佳。
鮰魚鰾肥厚，曬干后即為名貴河鮮，舊時酒家的“蟹粉鮰肚”是一道名菜。鮰魚魚皮有彈性且多膠質(zhì)，宜紅燒，食之，魚肉肥腴滑潤，軟糯、鮮而粘嘴，有膠質(zhì)感?！鞍字t魚”魚嫩汁鮮，亦是老上海名菜之一。鮰魚要除腥，它背上兩邊有兩條白筋，特別腥氣，要把白筋抽掉，還有，燒鮰魚最好加點胡椒粉，乃解腥之妙法。
甲魚
春天的甲魚肉味道最好，因為甲魚蟄伏了一個冬天還未進食，此時體內(nèi)脂肪最少，肉質(zhì)鮮嫩，因此民間有“春天吃甲魚，一年少生病”的說法。甲魚中所含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵及維生素A均較豐富，自古被視為滋補佳品。
肝病患者忌食甲魚;患有腸胃炎、胃潰瘍、膽囊炎等消化系統(tǒng)疾病者不宜食用;失眠、孕婦及產(chǎn)后腹瀉者不宜食用。甲魚含高蛋白質(zhì)和脂肪，特別是它的邊緣肉裙部分還含有動物膠質(zhì)，不容易消化吸收，一次不宜吃得太多。
鰣魚
一踏入春天，鰣魚的肥美季節(jié)也就快要到了，一眾老饕們等待了一年，終于盼到品嘗美味鰣魚的時刻了。長江流域的江鮮最出名的有三種，食家稱之為“三寶”，分別是鰣魚、河豚和刀魚，而最具名氣的便是鰣魚，更有“魚中之王”的美譽。
吃鰣魚不去魚鱗，因為鰣魚鱗富含脂肪，食魚肉時可以增加口感的鮮滑脂潤度。
帶魚
在魚類的選擇上，海魚里首推帶魚。春天的帶魚營養(yǎng)高，富含不飽和脂肪酸和鎂，能保護心臟，且?guī)~的脂肪含量高于一般魚類，具有降低膽固醇、增強皮膚表面細胞活力的作用。常吃帶魚還有養(yǎng)肝補血、澤膚養(yǎng)發(fā)健美的功效。
需要注意的是帶魚本身腥氣較重，所以烹調(diào)的時候宜用紅燒、糖醋的方式。
鱸魚
鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫(yī)認為鱸魚性溫味甘，有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。春天，鱸魚肥腴可人，肉白如雪，魚肉細膩，是最好的品鱸魚季節(jié)。
鱸魚做法較多，隨個人口味，清蒸、紅燒或燉湯都是很好的吃法。普通人群均可食用，尤其適宜女性妊娠水腫或胎動不安的情況，食用鱸魚有助安胎。不過，鱸魚屬于發(fā)性食物，因此有皮膚病的人群忌食。一般食用鱸魚肉每天最好別超過100克。
鯉魚
春天常見的魚類多為鯉魚，而春季氣溫回升，正是鯉魚產(chǎn)卵的高峰時期。鯉魚在河魚中被列為佳品之一，肉質(zhì)細嫩、鮮美，以二三月間最為肥美。中醫(yī)認為它有滋補、健胃、利水、通乳的作用;現(xiàn)代營養(yǎng)學分析其魚肉味佳，主要是它的十余種游離氨基酸在發(fā)揮作用，特別是谷氨酸、甘氨酸和組氨酸最為豐富。
鯉魚味道鮮美，肉厚刺少，但要注意的是，鯉魚的魚腹兩側(cè)各有一條細線一樣的白筋，俗稱“腥線”，在烹調(diào)前去掉可以去除腥味。
鯽魚
河魚里的鯽魚，也是春季食補的佳品。鯽魚的特點是營養(yǎng)素全面，含糖分多，脂肪少，含有豐富的蛋白質(zhì)、多種維生素、微量元素及人體所必需的氨基酸，所以吃起來既鮮嫩又不肥膩。常吃鯽魚不僅能健身，還有助于降血壓和降血脂，使人延年益壽。產(chǎn)婦食用鯽魚，不僅可以增加營養(yǎng)，還能有效催乳。
一般來說，0.5—1斤的鯽魚肉質(zhì)最鮮嫩，還略帶甘甜。鯽魚燒、燉、燜均可，但以做湯最為美味，比如鯽魚豆腐湯、鯽魚蘑菇肉片湯、鯽魚豬蹄湯等。鯽魚雖好，但并不適合所有的人，感冒發(fā)熱期間則不宜多食鯽魚，陽虛體質(zhì)和素有內(nèi)熱者不能食用，易生熱而生瘡瘍者也應(yīng)忌食。
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