吃螃蟹后不能吃什么水果_吃螃蟹后不能吃的水果
吃螃蟹后不能吃什么水果_吃螃蟹后不能吃的水果
有很多的食物同食都會(huì)對(duì)人體造成不同程度的傷害，就像螃蟹與一些水果也是不能同吃的，那么下面一起來(lái)看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的吃螃蟹后不能吃的水果，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
吃螃蟹不能吃什么水果
1 蟹與柿
柿、蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃，體質(zhì)虛寒者尤應(yīng)忌之;柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固為鞣酸蛋白，不易消化且妨礙消化功能。使食物滯留于腸內(nèi)發(fā)酵，會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象。
2 蟹與梨
民間有食梨喝開(kāi)水，可致腹瀉之說(shuō)。由于梨性寒冷，蟹亦冷利，二者同食，傷人腸胃。
3 蟹與香瓜
香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除熱通便。與蟹同食，有損于腸胃，易致腹瀉。
4 蟹與石榴
刺激腸胃，引起腹瀉、嘔吐。
5 蟹與紅薯
有的可能腹瀉,甚至有的可能得結(jié)石情況不一。
6 蟹與茄子
蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，這兩者的食物藥性同屬寒性。如果一起吃，腸胃會(huì)不舒服，嚴(yán)重的可能導(dǎo)致腹瀉，特別是脾胃虛寒的人更應(yīng)忌食。
7 蟹與芹菜
螃蟹和芹菜一起吃是有可能造成相互的蛋白質(zhì)的吸收率下降從而影響到營(yíng)養(yǎng)的吸收的。
8 蟹與南瓜
南瓜和螃蟹同食并無(wú)毒副作用。不建議同食的主要原因是南瓜含有豐富的“鈷”元素，“鈷”元素對(duì)降血壓有較好療效。這與螃蟹的高血壓患者不宜多食，有食物搭配不合理的成分，不過(guò)并不會(huì)影響身體健康。只是相互抵消了食療作用。
螃蟹加水果等于砒霜嗎
進(jìn)入秋天，螃蟹上市。很多朋友也開(kāi)始出現(xiàn)擔(dān)心，螃蟹能和水果一起吃嗎?吃完螃蟹等海鮮以后再吃水果，是不是就會(huì)出現(xiàn)砒霜中毒?兩者到底有沒(méi)有關(guān)系?
吃螃蟹或蝦等其他海鮮后吃水果會(huì)中毒，理由是螃蟹或蝦等其他海鮮中含五價(jià)砷，遇見(jiàn)水果中的大量維生素C，就會(huì)被還原成三價(jià)砷，五價(jià)砷無(wú)毒，而三價(jià)砷有劇毒。這聽(tīng)起來(lái)很有理，因?yàn)榫S生素C有還原的作用，的確能把五價(jià)砷(五氧化二砷，毒性小)還原為三價(jià)砷(三氧化二砷，也就是我們通常所說(shuō)的砒霜，毒性大)，而三價(jià)砷也的確有劇毒，但這個(gè)反應(yīng)進(jìn)行是需要一定條件的，人的胃腸道并不太適合這個(gè)反應(yīng)進(jìn)行。更重要的是任何一個(gè)有毒有害物質(zhì)必須達(dá)到一定劑量才會(huì)有中毒反應(yīng)，人的砒霜中毒劑量是500毫克，如果在維生素C攝入量充足的情況下，按此計(jì)算，每次至少要吃上40斤海鮮才有中毒的可能。如果吃上幾只螃蟹或蝦以后再吃水果就會(huì)造成中毒，相信當(dāng)年潘金蓮就直接給武大郎端上一盤蝦和幾只水果就可以了，不用直接用砒霜來(lái)毒害武大郎了。而且蝦里所含有的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白，與維生素C含量充足的水果一起吃，還可以產(chǎn)生更多的膠原蛋白，讓皮膚更有彈性。
也許有人會(huì)說(shuō)，我自己真的是出現(xiàn)過(guò)把蝦和水果一起吃了以后腹痛、腹瀉，這很可能只是你對(duì)海鮮過(guò)敏的原因，海鮮是我國(guó)居民容易過(guò)敏的食物之一，如果你對(duì)海鮮過(guò)敏，即使不和水果一起吃也同樣會(huì)有胃腸道的不適反應(yīng)，對(duì)海鮮過(guò)敏的人還是少吃海鮮為妙。另外就是要注意重金屬的污染污染問(wèn)題。只要你吃到的是海鮮沒(méi)有被污染，兩者一起吃就不用擔(dān)心了。
吃螃蟹的注意事項(xiàng)
一、吃死螃蟹會(huì)中毒
當(dāng)螃蟹垂死或已死時(shí),蟹體內(nèi)的組氧酸會(huì)分解產(chǎn)生組胺。組胺為一種有毒的物質(zhì),這種毒素也不易被破壞。因此,千萬(wàn)不要吃死蟹。
二、要買新鮮的螃蟹
選蟹時(shí)要做到“五看”：一看顏色;二看個(gè)體;三看肚臍;四看蟹毛;五看動(dòng)作。
蟹的顏色要青背白肚、金爪黃毛;個(gè)體要大而老健;肚臍要向外凸出;蟹腳上要蟹毛叢生;動(dòng)作要敏捷活躍。符合這五條的才能買。
三、吃蒸煮的蟹最安全
, 吃蒸煮熟的螃蟹是最衛(wèi)生安全的。蒸煮螃蟹時(shí)要注意,在水開(kāi)后至少還要再煮20分鐘,煮熟煮透才可能把蟹肉的病菌殺死。不能生吃螃蟹!
四、不宜亂嚼一氣
螃蟹性寒，脾胃虛寒者也應(yīng)盡量少吃，以免引起腹痛、腹瀉，吃時(shí)可蘸姜末醋汁，以去其寒氣。
吃螃蟹應(yīng)注意“四清除”：一要清除蟹胃，二要消除蟹腸，三要清楚蟹心，四要清楚蟹鰓。
下一頁(yè)更多精彩“吃完螃蟹不能吃的食物”