烤面包怎么吃好吃面包的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
烤面包怎么吃好吃面包的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
面包一般都是用烤的，不同烤面包的做法讓人們都不知道選擇哪一種，好吃的做法有哪些呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于烤面包怎么吃好吃的內(nèi)容，希望大家喜歡!
烤面包好吃的做法
烤面包
食材準(zhǔn)備
高粉200克，干酵母4克，砂糖20克，鹽3克，奶粉10克，黃油20克，蛋液20克，水100克。
方法步驟
1、將酵母，高粉，砂糖，鹽，奶粉放入盆中;
2、然后加入水和蛋液揉成光滑面團(tuán)，加入黃油揉勻后蓋膜發(fā)酵至2倍大;
3、然后將面團(tuán)分成6等分，揉圓后蓋膜松弛10分鐘，搓長(zhǎng)條后搟平;
4、將牛舌狀面皮卷起，然后放入烤盤(pán)中發(fā)酵半小時(shí);
5、待體積變大后刷上蛋液，放入預(yù)熱200度的烤箱中烤13分鐘左右;
小貼士
卷的時(shí)候自然卷過(guò)，不要太緊。
香蒜烤面包
食材準(zhǔn)備
厚面包片，碎蒜，香菜，橄欖油，鹽適量。
方法步驟
1、香菜繼續(xù)，切成小碎末，放入碗中;
2、然后加入橄欖油，加入蒜碎適量的鹽攪勻;
3、然后均勻的涂抹在面包片上，放在烤網(wǎng)上;
4、然后放入烤箱中層150度烤15到20分鐘即可。
簡(jiǎn)易烤面包
食材準(zhǔn)備
土司1片，蜂蜜少許，黃油適量，檸檬半個(gè)。
方法步驟
1、烤盤(pán)上鋪上油紙，放上土司，烤箱先預(yù)熱;
2、在土司上刷上蜂蜜，然后入烤箱烤12分鐘;
3、出爐后，放上小片的黃油，待其略微融化;
4、然后擠些檸檬汁，放一片青檸即可。
面包的功效與作用
面包含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質(zhì)，口味多樣，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中頗受人們喜愛(ài)。
現(xiàn)在比較受歡迎的主要是谷物面包和全麥面包。谷物面包大量采用谷物、果仁作為原料，含有豐富的膳食纖維、不飽和脂肪酸和礦物質(zhì)，有助提高新陳代謝，有益身體健康。全麥面包擁有豐富的膳食纖維，讓人比較快就產(chǎn)生飽腹感，間接減少攝取量。同樣是面包，吃全麥面包比吃白面包更有助減肥。面包松軟，易于消化，不會(huì)對(duì)胃腸造成損害。
面包中，淀粉糖約占60%，植物蛋白質(zhì)超過(guò)10%，另外還含有礦物質(zhì)和B族維生素。早餐時(shí)，不妨選擇谷物面包和全麥面包，再搭配一杯牛奶，有條件再加點(diǎn)蔬菜水果，營(yíng)養(yǎng)攝入更全面。
面包的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
面包含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質(zhì)，口味多樣，易于消化、吸收，延緩衰老，食用方便，在日常生活中頗受人們喜愛(ài)。現(xiàn)在比較受歡迎的主要是谷物面包和全麥面包。谷物面包大量采用谷物、果仁作為原料，含有豐富的膳食纖維、不飽和脂肪酸和礦物質(zhì)，有助提高新陳代謝，有益身體健康。全麥面包擁有豐富的膳食纖維，讓人比較快就產(chǎn)生飽腹感，間接減少攝取量。同樣是面包，吃全麥面包比吃白面包更有助減肥。面包松軟，易于消化，不會(huì)對(duì)胃腸造成損害。
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