骨折顧名思義就是指骨頭或骨頭的結(jié)構完全或部分斷裂。多見于兒童及老年人，中青年也時有發(fā)生。那么，骨折病人吃什么好?

　　民間流傳著骨折后要飲骨頭湯的說法，認為骨頭湯鈣質(zhì)多，能幫助長骨頭。其實，這是錯誤的認識。骨折病人的骨折端常會有多量的鈣質(zhì)析出，加上長期臥床，全身或局部的骨骼還可出現(xiàn)廢用性脫鈣，這兩種鈣最終可造成血鈣含量增高。如這時大量進食含鈣質(zhì)高的食物，反而會影響骨折的愈合。

　　據(jù)醫(yī)學專家研究發(fā)現(xiàn)，補鋅、補磷可促進骨折的愈合。食品中牛肉、羊肉、牛肝、花生、芝麻等含鋅豐富。含磷的食物更多，谷類是磷的主要來源，普通飲食中的磷已可滿足人體需要，不要特別補充。

　　維生素C對膠原的生成具有重要作用，綠葉蔬菜和水果含維生素C豐富，適當食之有利于骨折愈合。

　　骨折急救五原則

　　骨折通常分為閉合性和開放性兩大類。閉合性骨折指皮膚軟組織相對完整，骨折端尚未和外界連通;開放性骨折則是指骨折處有傷口，骨折端已與外界連通。全身各個部位都可發(fā)生骨折，但最常見的還是四肢骨折。 一旦懷疑有骨折，應盡量減少患處的活動，轉(zhuǎn)送時盡量用硬板床。下面是骨折后急救的5個原則。

骨折

　　搶救生命

　　嚴重創(chuàng)傷現(xiàn)場急救的首要原則是搶救生命。如發(fā)現(xiàn)傷員心跳、呼吸已經(jīng)停止或瀕于停止，應立即進行胸外心臟按壓和人工呼吸;昏迷病人應保持其呼吸道通暢，及時清除其口咽部異物;病人有意識障礙者可針刺其人中、百會等穴位;開放性骨折傷員傷口處可有大量出血，一般可用敷料加壓包扎止血。嚴重出血者若使用止血帶止血，一定要記錄開始使用止血帶的時間，每隔30分鐘應放松1次(每次30至60秒鐘)，以防肢體缺血壞死。如遇以上有生命危險的骨折病人，應快速運往醫(yī)院救治。

　　傷口處理

　　開放性傷口的處理除應及時恰當?shù)刂寡?，還應立即用消毒紗布或干凈布包扎傷口，以防傷口繼續(xù)被污染。傷口表面的異物要取掉，外露的骨折端切勿推入傷口，以免污染深層組織。有條件者最好用高錳酸鉀等消毒液沖洗傷口后再包扎、固定。

　　簡單固定

　　現(xiàn)場急救時及時正確地固定斷肢，可減少傷員的疼痛及周圍組織繼續(xù)損傷，同時也便于傷員的搬運和轉(zhuǎn)送。但急救時的固定是暫時的。因此，應力求簡單而有效，不要求對骨折準確復位;開放性骨折有骨端外露者更不宜復位，而應原位固定。急救現(xiàn)場可就地取材，如木棍、板條、樹枝、手杖或硬紙板等都可作為固定器材，其長短以固定住骨折處上下兩個關節(jié)為準。如找不到固定的硬物，也可用布帶直接將傷肢綁在身上，骨折的上肢可固定在胸壁上，使前臂懸于胸前;骨折的下肢可同健肢固定在一起。

　　必要止痛

　　嚴重外傷后，強烈的疼痛刺激可引起休克，因此應給予必要的止痛藥。如口服止痛片，也可注射止痛劑，如嗎啡10毫克或杜冷丁50毫克。但有腦、胸部損傷者不可注射嗎啡，以免抑制呼吸中樞。

　　安全轉(zhuǎn)運

　　經(jīng)以上現(xiàn)場救護后，應將傷員迅速、安全地轉(zhuǎn)運到醫(yī)院救治。轉(zhuǎn)運途中要注意動作輕穩(wěn)，防止震動和碰壞傷肢，以減少傷員的疼痛;注意其保暖和適當?shù)幕顒印?/p>