桑葉的民間功效用法有哪些
桑葉的民間功效用法有哪些
桑葉有疏散風熱，清肺潤燥，平抑肝陽，清肝明目，涼血止血的功效。桑葉用于風熱感冒，肺熱燥咳，頭暈頭痛，目赤昏花。下面是學習啦小編推薦給大家的桑葉的民間功效用法，供大家參考。
桑葉的民間功效用法
煎服5～9g;或入丸散。外用煎水洗眼。該品蜜制能增強潤肺止咳的作用，故肺燥咳嗽多用蜜制桑葉。
手腳麻木：不積壓痛癢。用霜降后桑葉煎湯頻洗。
風眼多淚：取冬季不落的桑葉，每天煎湯溫洗?；蚣禹讼跻嗫?。
眼紅澀痛：用桑葉研末，卷入紙中燒煙熏鼻，有效。
頭發(fā)不長：用桑葉、麻葉煮淘米水洗頭。七次后，發(fā)即速長。
吐血不止：用晚桑葉焙干，研為末，涼茶送服三錢，血止后，宜服補肝、肺的藥物。
肺毒風瘡：用好桑葉洗凈。蒸熟一宿，曬干，研為末，水調(diào)服二錢。
癰口不收：用經(jīng)霜黃桑葉，研末敷涂。
湯火傷瘡：用經(jīng)霜桑葉燒存性，研為末，油調(diào)敷涂。數(shù)日可愈。
桑葉的新吃法
鮮桑葉燉豬腱
材料：鮮桑葉5克、豬腱肉60克、蜜棗半粒、姜1片。
做法：清洗豬腱肉，切成大片。用水沖洗一下鮮桑葉，然后把所有材料放入燉盅內(nèi)，猛火燉3小時，飲用時再加入食鹽調(diào)味。
提點：3-5月鮮桑葉最多，大家不要錯過了。嫩葉可煮吃，燉湯的話，老葉也無妨。
評點：第一次見到這樣的搭配。桑葉燉過以后，鮮嫩顏色還可以保留下來，吃起來鮮甜可口，留在湯里的清香，是春天樹木抽芽的新鮮味道。
炸桑葉的做法
主 料： 桑葉
輔 料： 雞蛋 淀粉 面粉
用料：
1、桑葉八、九張。
2、雞蛋兩個。
3、淀粉一兩。
4、面粉約半兩。
5、鹽或糖適量
桑葉洗凈;雞蛋蛋清蛋黃分離后只取蛋清待用。
2、將蛋清打至發(fā)泡。將淀粉、面粉、鹽或糖放清蛋里攪勻成蛋清面糊。
鍋中放油燒至四成熱，將桑葉逐一拖上面糊。
下鍋用小火炸，此時可以看見桑葉兩面的面糊迅速泡起，中間變空心，狀似荷包。 炸呈金黃色后撈出瀝油。
裝盤，稍晾后即可食用。咸味的還可撒上椒鹽粉。
桑葉飲食禁忌
有黑白兩種鮮食以紫黑色為補益上品。未成熟的不能吃。熬桑葚膏時忌用鐵器。
因桑椹中含有溶血性過敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸，過量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎。
少年兒童不宜多吃桑椹。因為桑椹內(nèi)含有較多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收。
脾虛便溏者亦不宜吃桑葚。桑葚含糖量高，糖尿病人應(yīng)忌食。
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