孕婦食譜分階段營養(yǎng)調理

　　孕婦的營養(yǎng)是直接與胎兒的質量相關的，由于胎兒在不同發(fā)育期。需要不同的營養(yǎng)成份，還由于有些營養(yǎng)成份在通過母體間接轉化時需要一定的時間，據此，列出一個孕婦包含周期表，供準媽媽們參考。

　　第1周，以米食為主，輔以青菜、海產品。因這一時期的營養(yǎng)與胎兒大腦發(fā)育有關。

　　第2周，以米食為主，增加豬肉、雞蛋。這一時期的飲食與胎兒的脊髓發(fā)育有關。

　　第3周，改換面食，特別是玉米面、白薯面及其它淀粉食物。這是為了胎兒的皮膚發(fā)育做好冷準備。第3周增加米食，增加豬肉、青菜。這胎兒的血液發(fā)育打基礎。

　　第4周，大量吃雞蛋，為胎兒的毛發(fā)發(fā)育做充分準備。

　　第5周，飲食同第四周相同。

　　第6周，孕婦要多食海帶，其它食物自便。這是為胎兒大腦發(fā)育著想。

　　第7周，大量食米及豆類，尤其是豆腐，為胎兒的肉質發(fā)育做準備。

　　第8周，飲食與第4周一致。

　　第9周，大量食魚。這一時期的食物與胎兒的乳腺發(fā)育、眼球發(fā)育有關。

　　第10周，可以少食魚肉，多吃菜，是為了胎兒的皮膚膜發(fā)育正常健康。

　　第11周，大量食牛肉、羊肉、雞肉。這一周是胎兒突飛猛進的發(fā)育時期。

　　第12周，大量飲用白開水。主要是從胎兒肉質發(fā)育考慮的。

　　第13周，依然需要為胎兒的毛發(fā)發(fā)育提供營養(yǎng)，多食黃豆、青豆、角豆。

　　第14周，大量食用土豆等淀粉食物，包括白蓍、藕。這一周是胎兒內分泌初期發(fā)育階段。

　　第15周，多吃魚、蝦海產品。主要是從胎兒的生殖器發(fā)育著想。

　　第16周，大量食面食。其余自便，因這一時期胎兒的外型發(fā)育略有停頓。

　　第17周，多食米，尤其是小米、高粱米。胎兒在這個時期內變化不大。

　　第18周，大量食肉、魚、蝦，還可以食海參、貝類等海產品。對胎兒心臟發(fā)育有利。

　　第19周，以食面為主，注意多吃青菜。這時期胎兒的營養(yǎng)需求量增加。

　　第20周，多吃青菜、水果。尤其是香蕉、蘋果、桃等。對胎兒的皮膚生長有益。

　　第21周，食米，各種米類。少吃肉。這是為胎兒神經初期發(fā)育做準備。

　　第22周，大量食魚、肉、蛋。這一時期羊水物質多于以往。

　　第23周，要多吃豆類、花生、核桃、松子。當然是為大腦的整體發(fā)育著想的。

　　第24周與第25周，是胎兒發(fā)育又一高潮階段。這一時期，孕婦要盡量多吃食物。尤其是酸味水果、辣味蔬菜，包括日常不大喜歡吃的食物。這個時期的飲食，越豐富多彩越好。

　　第26周，豬肝、豬腸、豬肚，或者是羊與牛的內臟。第26周胎兒的心臟發(fā)育突出。

　　第27周，沒有特別要求，孕婦自便

　　第28周，與第29周的飲食相仿。這段時間內胎兒手足發(fā)育明顯。

　　第29周，要大量食魚類。尤其是海魚及一些膠質食物，像肉皮、牛筋等。因這些食物對補充母體的營養(yǎng)有利。第29周的孕婦自身體質有所減弱。

　　第30周始，孕婦的牛奶量需要加大，可以吃高濃度的奶粉食物。除此之外，青菜需要量加大，特別是胡蘿卜、白菜.

　　第31周同第30周，第31周胎兒身體神經開始生長。

　　第32周，是一個特別的時期，這段時間內要少吃魚腥食物，而大量食用菌類、豆腐及粉絲和少量牛肉。原因在于這一時期是胎兒腦神經的突出發(fā)育期，魚腥食物的蛋白質經母體轉換之后，容易產生一種微量的酸性毒素，對胎兒腦神經有害。

　　第33周，孕婦的食量自然增大。這段時間內，胎兒的腎、肝、胃的胎功能明顯，特別是隨著胎兒血液的增長，孕婦愛吃零食。

　　第33周有條件的話適量進補，象少量人參、杜仲皆可。

　　第34周，要多吃雞、鴨、魚、蛋。這一周胎兒的手足 神經發(fā)育明顯。五官發(fā)育也超過其他時期。

　　第35周、第36周、第37周，沒有專門的食物要求，孕婦自定。

　　第38周，可以吃酸味水果，因為這一段時間內，胎兒的泌尿系統(tǒng)發(fā)育突出。

　　第39周，大量進食水果，以米食為主，還要吃肉、蛋食物，為胎兒的出生做充分準備。

　　第40周，是最后一周，這段時間產婦要少吃魚腥食物及肉食，多吃青菜，增加產力。

　　孕婦營養(yǎng)周期表是根據胎兒發(fā)育的階段性，而做出的結論。上述的孕婦營養(yǎng)是大多數(shù)正常無病的孕婦的營養(yǎng)需要。如果有特殊情況，不可強求，以個人口味為主

　　孕婦營養(yǎng)餐食譜大全

　　要保證胎兒的健康發(fā)育……千萬不要生病……還要當個美麗孕婦……該吃什么?……這12種食物一定要吃哦!

　　板栗:消除疲勞

　　板栗的功效:健身壯骨.消除疲勞,養(yǎng)胃健脾,提高免疫力,促進胎兒發(fā)育,治療腰腿酸軟,慢性腹瀉等病癥,消除水腫,緩和情緒.特別提示:栗子不能與牛肉同吃,否則會引起嘔吐.尤其是孕婦來說,更應小心注意.

　　紅棗:增強母體免疫力

　　紅棗的功效:促進胎兒大腦發(fā)育,增強母體免疫力,健脾益胃,安神定志,補血,降血壓.

　　特別提示:生吃時,棗皮容易滯留在腸道中不易排出.因此吃棗時應吐棗皮.

　　蘿卜:健康小人參

　　蘿卜的功效:健胃消食.護眼.殺菌,治療感冒,通氣行氣,解腥,預防便秘.

　　特別提示:蘿卜屬辛辣食物,空腹時不宜生吃.以免引起胃絞痛.

　　檸檬:宜母果

　　檸檬的功效:安胎,緩解高血壓,美容,補鈣,補鐵,降血糖.特別提示:檸檬因味奇酸,肝虛孕婦可多吃一些.檸檬酸有很強的殺菌作用,對食品衛(wèi)生有很大好處.

　　牛肉:肉中驕子

　　牛肉的功效:補鐵,有益胎兒智力發(fā)育,治療慢性腹瀉和浮腫,增強免疫力,補充懷孕所必需的葉酸.特別提示:牛肉不易煮熟爛,烹飪時可放入一個山楂,一塊橘皮或一點茶葉可以使其易爛.

　　葡萄:水果皇后

　　葡萄的功效:利尿,消腫,安胎,抗貧血,降低胃酸,利膽,抗病毒,殺細菌,積累鈣質,補益腦神經,排毒,調節(jié)情緒.

　　特別提示:葡萄最好在摘下兩天后再食用,因為剛摘下的葡萄食后會在小腸中產生大量氣體.

　　酸奶:孕婦的最佳選擇

　　酸奶的功效:增強免疫力,消除便秘,促進營養(yǎng)吸收,調節(jié)腸內環(huán)境,止腹瀉,牛奶的替代品.

　　特別提示:在飲用初期不要喝太多酸奶,每日的飲用量應從200亳升開始,等到適應再加量,原則上以500亳升以內為宜.

　　小米:五谷之首

　　小米的功效:維護健康,滋陰養(yǎng)血,增食欲,防嘔吐,預防習慣性流產,防癌抗癌,降血脂.

　　茼蒿:清香的滋補蔬菜

　　茼蒿的功效:清血養(yǎng)心,開胃健脾,預防便秘,消除水腫,強身祛寒,降血壓.特別提示:茼蒿辛香滑利,陰虛發(fā)熱者和胃虛腹瀉者不宜多食.

　　海魚:保健至寶

　　海魚的功效:健腦至寶,提高機體抗炎能力,增強食欲,預防早產,防治乳腺癌,預防新生兒哮喘,減少新生兒體重不足幾率.特別提示:關節(jié)炎患者忌多吃海魚.不能與柿子,葡萄,石榴,山楂,青果等同吃.也不能與洋蔥,菠菜,竹筍同食.

　　海參:滋補珍品

　　海參的功效:增強免疫力,養(yǎng)胎利產,有利胎兒大腦發(fā)育,治療高血壓,滋補身體,抗癌,抗菌,造血功能.特別提示:脾運不健,痰濕壅滯或便溏腹瀉及病邪未盡者忌用.

　　野菜:長壽菜

　　野菜的功效:強身健體,抗菌消炎,防治便秘,利水消腫,降低血壓,促進胎兒視力發(fā)育,補鐵補鈣.

　　特別提示:野菜分別有:莧菜,薺菜,蕨菜,玉蘭花,柳花菜.

　　孕婦美食營養(yǎng)餐，讓孕婦天天吃的開心

　　如何吃得既營養(yǎng)健康又不會發(fā)胖，是每位孕婦的必修課題。定時定量：三餐不定時，最容易發(fā)胖， 也會導致身體不健康。所以，定時定量才是健康飲食方式。拒絕快餐店的誘惑：外食的烹調方法，常是高油、高鹽、高糖，其所造成的后果當然是高膽固醇、高卡路里。所以，減少外食機會，盡量自己動手做菜，既衛(wèi)生又能控制調味料的量，才能吃出健康。

　　青椒釀飯材料：綠蕃茄、干香菇、洋蔥、紅甜椒、青椒、火腿肉、白飯。調味料：咖哩粉、色拉油。做法：干香菇泡軟切細丁、綠蕃茄、洋蔥火腿切小細丁。青椒、紅椒對半去籽，一半切細丁另一半內部刮凈備用。色拉油起油鍋，將全部丁狀材料入鍋爆香，放入白飯及咖哩粉共拌。拌香之飯置于另一半青、紅椒內，入烤箱以攝氏170度，烤25分鐘。功效：青椒、紅椒含高量的維生素C。

　　烏雞糯米蔥白粥材料：烏雞腿、圓糯米、蔥。調味料：鹽。做法：烏雞腿洗凈、切塊滾燙洗凈瀝干。將烏雞腿加4碗水熬湯，大火開后轉小火，約煮15分鐘，再入圓糯米煮，開后轉小火煮。蔥白去頭須，切細絲，待糯米煮熟后，再加入鹽調味，最后入蔥絲悶一下即可。功效：補氣養(yǎng)血、安胎止痛，改善氣血虛弱所致之胎動。

　　桔皮姜茶材料：桔皮、嫩姜。做法：新鮮桔皮洗凈，用刀刮去內層白膜，切細絲備用。嫩姜洗凈切細絲。將姜絲加兩碗水煮，大火開后轉小火，約煮5分鐘，再放入桔皮煮1分鐘，即熄火。當茶飲用。功效：舒肝、解郁、止痛，可改善妊娠氣郁、情緒不佳而造成的腹痛。

　　芝士手卷材料：紫菜、芝士各一片、洋生菜、蕃茄。調味料：沙拉醬。做法：西洋生菜洗凈，蕃茄洗凈、切片。先鋪上紫菜再將芝士、西洋生菜、大蕃茄依序排上。最后淋上沙拉醬并卷起即可。功效：紫菜、芝士均富含鈣質，但因芝士鹽分偏高，如有高血壓或水腫的情形，應限量食用。

　　香蕉薯泥材料：香蕉、馬鈴薯、草莓。調味料：蜂蜜。做法：香蕉去皮、用湯匙搗碎，馬鈴薯洗凈，去皮，移入電飯鍋中蒸至熟軟，取出壓成泥狀，放涼備用。將香蕉泥與馬鈴薯泥混合，擺上草莓，淋上蜂蜜即可。功效：香蕉及馬鈴薯富含葉酸。懷孕前期多攝取葉酸食物，對于胎兒血管神經的發(fā)育有幫助。

猜你喜歡：

1.孕婦早餐食譜大全及做法

2.孕婦營養(yǎng)食譜推薦

3.孕婦寶寶食譜大全

4.懷孕4個月孕婦食譜

5.懷孕5個月的食譜

6.產后營養(yǎng)餐食譜

7.懷孕大食譜

8.孕婦產后坐月子食譜大全

9.懷孕6個月的食譜

10.簡單營養(yǎng)懶人食譜大全