月子豬蹄湯的4種家常做法_月子豬蹄湯怎么做
寶媽們在坐月子時應(yīng)該喝什么湯最好呢？豬蹄湯可以給寶寶的更好的營養(yǎng)哦！接下來學(xué)習(xí)啦小編給你推薦月子豬蹄湯的4種家常做法。
月子豬蹄湯的4種家常做法
月子豬蹄湯的家常做法一
月子豬蹄湯的材料
主料：豬蹄2個
輔料：山藥1根，棗(干)10個
調(diào)料：食鹽適量，姜1塊，細(xì)香蔥適量
月子豬蹄湯的做法
1、豬蹄讓店家切塊，洗凈、山藥削皮切段，紅棗稍泡一會，姜切片，香蔥切末。
2、豬蹄用熱水焯去腥味跟多余油脂后，取出再以冷水洗干凈。
3、在砂鍋里倒入適量的水(水一定要一次加夠)，放入處理好的豬蹄、紅棗和姜片。
4、大火煮開后轉(zhuǎn)中火燉一個半小時。
5、放入山藥段和鹽再煮半個小時，喝時撒上香蔥末即可。
月子豬蹄湯的家常做法二
月子豬蹄湯的材料
主料：豬蹄250克，大豆250克，調(diào)料：黃酒10克，大蔥8克，姜5克，鹽3克
月子豬蹄湯的做法
1.豬蹄用沸水燙后拔凈毛，刮起去浮皮;
2.黃豆提前浸泡1小時，備用;
3.姜洗凈切片;
4.大蔥切段;
5.豬蹄內(nèi)加入清水、姜片煮沸，撇沫;
6.加上酒、蔥及黃豆，加蓋，用文火燜煮;
7.至半酥，加精鹽，再煮1小時;
8.調(diào)入味精，即可。
月子豬蹄湯的家常做法三
月子豬蹄湯的材料
豬蹄，花生，紅豆，黑豆，黑米，腰豆，紅豆，芡實，紅棗
月子豬蹄湯的做法
1、豬蹄焯水，去血水。
2、紅豆、黑豆、腰豆、紅豆，芡實，花生，黑米，泡水兩小時。
3、將所有材料放入燉鍋中，加水(按煮粥的水量)，放入紅塘、黃酒半碗，燉兩個半小時即可。(用預(yù)約飽會很方便的，我一般晚上煮早上就能吃，特別好)
月子豬蹄湯的小訣竅
1、一定要加黃酒去腥，而且助吸收。
2、糖必須是紅塘，紅塘的營養(yǎng)和效果遠(yuǎn)超白糖。
月子豬蹄湯的家常做法四
月子豬蹄湯的材料
豬蹄500克，花生50克，鹽2克
月子豬蹄湯的做法
1)將豬蹄刮洗干凈后，與花生同煮。
2)先用大火煮沸，再用小火煮兩小時以上，以豬蹄熟爛為度。食用時可加食鹽調(diào)味。
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