香蕉果肉營養(yǎng)價值頗高，其中維生素A能促進(jìn)生長，增強(qiáng)對疾病的抵抗力，是維持正常的生殖力和視力所必需。你想自己動手做好吃的香蕉卷嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦土豆香蕉卷的圖解做法。

　　制作土豆香蕉卷的準(zhǔn)備材料

　　土豆香蕉卷制作過程的步驟

　　1.所需原料，土豆，香蕉

　　2.土豆洗凈去皮，切片上鍋蒸15分鐘

　　3.蒸好的土豆碾成泥，加入適量鹽，黃油備用

　　4.香蕉去皮切條

　　5.取一張紫菜，均勻地涂上土豆泥，放上香蕉

　　6.慢慢的卷起，

　　7.雞蛋放入盤中打散，放入卷好的香蕉卷均勻的裹上蛋液

　　8.再放入面包糠中，裹勻面包糠

　　9.鍋中放油，放入過好面包糠的香蕉卷炸制，炸成金黃色即可

　　10.炸好的香蕉卷，用刀切成段即可裝盤

　　香蕉的功效

　　香蕉在人體內(nèi)能幫助大腦制造一種化學(xué)成分——血清素，這種物質(zhì)能刺激神經(jīng)系統(tǒng)，給人帶來歡樂、平靜的“快樂食品”。美國醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)，常吃香蕉可防止高血壓，因為香蕉可提供較多的能降低血壓的鉀離子，有抵制鈉離子升壓及損壞血管的作用。他們還認(rèn)為，人如缺乏鉀元素，就會發(fā)生頭暈、全身無力和心率失常。又因香蕉中含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，而含鈉量低，且不含膽固醇，食后既能供給人體各種營養(yǎng)素，又不會使人發(fā)胖。因此，常食香蕉不僅有益于大腦，預(yù)防神經(jīng)疲勞，還有潤肺止咳、防止便秘的作用。

　　香蕉的作用

　　香蕉味甘性寒，具有較高的藥用價值。主要功用是清腸胃，治便秘，并有清熱潤肺、止煩渴、填精髓、解酒毒等功效。由于香蕉性寒，故脾胃虛寒、胃痛、腹瀉者應(yīng)少食，胃酸過多者最好不吃。

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