生活中我們?cè)谠绮偷娘嬍成弦欢ú荒芎鲆?，不能隨便湊活，對(duì)一些油膩食物要少吃，這樣對(duì)身體排毒有很好幫助，而且早餐的時(shí)候，不要空腹喝牛奶和豆?jié){，這會(huì)引發(fā)腸胃不適，這點(diǎn)在早餐飲食的時(shí)候要注意，那早餐雞蛋是很好的選擇，對(duì)早餐雞蛋的做法都有什么呢，下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的一些雞蛋烹飪方法，希望對(duì)大家有所幫助!

　　雞蛋烹飪方法具體如下：

　　雞蛋早餐餅的做法：

　　推薦理由:不硬且易消化,吃過一次就念念不忘~

　　食材:發(fā)面團(tuán)120g、油適量、生菜適量、火腿腸適量、甜面醬適量、雞蛋2個(gè)。

　　做法:

　　1、把發(fā)好的面團(tuán)揪成2個(gè)劑子,搟成薄餅。

　　2、平底鍋滴少許油。中火,放入搟好的餅,烙制兩面起花。

　　3、在餅上打入一個(gè)雞蛋,攤勻。待雞蛋半凝固時(shí)翻面再烙。

　　4、雞蛋完全凝固時(shí)取出,抹上甜面醬。

　　5、放上生菜和半根火腿腸,卷起。切開即可。

　　薄荷雞蛋餅的做法：

　　推薦理由:薄荷用途廣泛,提神醒腦,是夏季解暑的清涼劑,還有很好的減肥效果。做餅的時(shí)候,抓一把放進(jìn)去,炎炎夏日中讓一絲清涼留在你的舌尖。

　　食材:薄荷葉10片、面粉50g、雞蛋1個(gè)、胡蘿卜30g、油適量、鹽適量、胡椒粉適量

　　做法:

　　1、薄荷葉用淡水浸泡洗凈,和胡蘿卜一起切碎;加上雞蛋,倒入面粉中

　　2、加鹽,胡椒粉,適量清水,攪拌成面糊

　　3、鍋中加少許油燒熱,倒入面糊攤成薄餅,中小火煎至兩面金黃即好。

　　西紅柿厚蛋燒的做法：

　　推薦理由:其實(shí)就是煎雞蛋餅,一層一層卷起來。一個(gè)西紅柿,二個(gè)雞蛋,三個(gè)步驟,立即就有美味的日本料理吃了~

　　食材:雞蛋2個(gè)、西紅柿1個(gè)、油適量、鹽適量

　　做法:

　　1、西紅柿去皮,切丁,越細(xì)越好,打入二個(gè)雞蛋,加適量的鹽

　　2、把雞蛋液打至蛋白蛋黃完全融合,熱鍋少油小火,將蛋液均勻地鋪一層在鍋底

　　3、等蛋液慢慢凝固不流動(dòng)時(shí),從一頭慢慢的將蛋皮卷起,再倒入蛋液,鋪滿整個(gè)鍋底,從卷好的雞蛋餅處開始往回卷起(多層)

　　4、重復(fù)幾次,將卷好的蛋餅再煎片刻。切段,裝盤即可

　　胡蘿卜雞蛋餅的做法：

　　推薦理由:五花八門的早餐中,胡蘿卜雞蛋餅的營養(yǎng)相對(duì)全面一些,給早晨補(bǔ)充足夠的營養(yǎng),再搭配一道清爽又溫暖的湯,愉快的開始新的一天。

　　食材:胡蘿卜1根、雞蛋2個(gè)、蔥適量、鹽適量、鹽適量

　　做法:

　　1、胡蘿卜洗凈切細(xì)絲,蔥切細(xì)蔥花

　　2、雞蛋磕入碗中劃散,加入切好的蔥花、胡蘿卜絲、鹽攪拌均勻

　　3、平底鍋刷薄油,倒入蛋液,鋪平鍋底

　　黑芝麻雞蛋餅的做法：

　　推薦理由:這雞蛋餅,有滋有味有模有樣,看著養(yǎng)眼吃著養(yǎng)胃,大人孩子都適宜,一碗清粥一杯牛奶,搭配起來也隨意。

　　食材:面粉200g、雞蛋2個(gè)、油適量、鹽適量、蝦米10g、黑芝麻10g

　　做法:

　　1、把兩個(gè)雞蛋打入碗中。加少許鹽,打散后加入適量涼開水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

　　2、取一湯勺面粉放入雞蛋液中攪拌均勻。

　　3、放入一小把蝦皮,蝦皮潤透攪拌后備用。

　　4、熱鍋,熱油,取一湯勺面糊倒入平底鍋內(nèi)。

　　5、轉(zhuǎn)動(dòng)平底鍋,把面糊攤成圓形狀,撒入適量黑芝麻。

　　6、待面餅顏色變深后翻面,再加熱1分鐘即可出鍋。

　　蔥花雞蛋餅的做法：

　　推薦理由:這款雞蛋餅可以給寶寶當(dāng)輔食,盡量不要加過多的調(diào)味料,面糊調(diào)的略稀一點(diǎn),煎出來的餅就會(huì)軟一點(diǎn)。

　　食材:

　　雞蛋2個(gè)、面粉300g、蔥50g、鹽適量、油適量

　　做法:

　　1、雞蛋兩個(gè)打成蛋液。蔥切蔥花。

　　2、蛋液里放入切好的蔥花,面粉和鹽。加水調(diào)成無顆粒狀的糊糊。

　　3、平底鍋燒熱下油。用勺子盛入面糊。煎至兩面略黃后出鍋。

　　在對(duì)早餐雞蛋的做法認(rèn)識(shí)后，制作早餐雞蛋的時(shí)候，都是可以根據(jù)以上方式進(jìn)行，但是要注意的是，在對(duì)早餐雞蛋制作數(shù)量上，都是不要過多進(jìn)行，現(xiàn)吃現(xiàn)做最佳，這樣吃的時(shí)候?qū)ι眢w營養(yǎng)才會(huì)有很好補(bǔ)充哦。