曲奇是世界上最受歡迎的食品之一。自上世紀(jì)80年代，從歐美傳入中國(guó)，一直深受人們的喜愛。你了解曲奇餅干要怎么做嗎?接下來，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享咸味曲奇餅干的做法。

　　咸味曲奇餅干的制作食材

　　咸味曲奇餅干的做法步驟

　　1.黃油室溫軟化，加入鹽攪打均勻。

　　2.淡奶油入溫水中加熱至45度

　　3.黃油成羽毛狀，發(fā)白即可

　　4.糖粉分三次加入，每次待全部吸收后再加入

　　5.淡奶油分三次加入，打至順滑

　　6.一次性篩入低筋面粉

　　7.用刮刀拌拌拌，切切切至混合均勻

　　8.我用的8嘴的裱花嘴哦!

　　9.裝適量入裱花袋

　　10.擠出喜歡的花型即可，上下火160度，烘烤25分鐘即可

　　11.晾晾后食用，超級(jí)酥。密封存儲(chǔ)可保存2周哦!

　　咸味曲奇餅干的制作訣竅

　　1、糖粉，淡奶油一定要分3次加入哦。

　　2、黃油切記不可打的太過，影響口感。

　　3、篩入低筋面粉后不可揉出筋，一定要用抹刀切拌哦!