糯米有收澀作用，對(duì)尿頻、自汗有較好的食療效果。你了解紅薯糯米粉蒸糕要怎么做才好吃嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你紅薯糯米粉蒸糕的做法。

　　紅薯糯米粉蒸糕的材料準(zhǔn)備

　　紅薯糯米粉蒸糕的制作過(guò)程

　　1.將糯米提前洗凈泡水，我泡了一個(gè)晚上

　　2.洗凈的紅薯，大家盡量不要買這種形狀不規(guī)則的

　　3.將紅薯切片放在蒸鍋里蒸熟

　　4.將蒸熟的紅薯用保鮮膜包起來(lái)用搟面杖壓成泥

　　5.將泡好的糯米放入蒸鍋蒸30分鐘

　　6.將蒸好的糯米用搟面杖搗的更粘稠一些，繼續(xù)再蒸20分鐘

　　7.將完全蒸好的糯米用鏟刀攪拌的完全成泥狀

　　8.這是寶寶平時(shí)吃的米粉，現(xiàn)在吃飯多了些，這個(gè)就不愛(ài)吃了

　　9.將米粉和葡萄糖放入蒸好的糯米中，葡萄糖也是寶寶出生時(shí)候喝的，一大罐沒(méi)喝完，平時(shí)也不喜歡喝甜的，我就用來(lái)做點(diǎn)心了，可以用白糖代替

　　10.將米粉、葡萄糖與糯米用鏟刀上下混合均勻

　　11.放入壓成泥的紅薯攪拌均勻

　　12.準(zhǔn)備好器皿，鋪上一層保鮮膜，并刷上一層食用油，方便脫模

　　13.將拌好的糯米紅薯放入器皿中壓實(shí)，最上面撒上一層熟芝麻，蓋上蓋，然后放入冰箱里冷藏成個(gè)，我放了一個(gè)晚上

　　14.這是凍好成型的糯米涼糕

　　15.用刀切成小塊放入盤中即可食用，其實(shí)不建議寶寶吃剛從冰箱里拿出來(lái)的涼糕，我拍照片的時(shí)候YouYo搗亂，被他“搶”走了一塊，吃的很開(kāi)心，都要不回來(lái)，呵呵

　　糯米的介紹

　　糯米又叫江米，為禾本科植物稻(糯稻)的去殼種仁。是家常經(jīng)常食用的糧食之一。因其香黏滑，常被用以制成風(fēng)味小吃，深受大家喜愛(ài)。逢年過(guò)節(jié)，很多地方都有吃年糕的習(xí)俗。正有十五的元宵也是用糯米粉制成。

　　稻 一年生栽培植物。稈直立，叢生，高約1m左右。葉鞘無(wú)毛，下部者長(zhǎng)于節(jié)間;葉舌膜質(zhì)而較硬，披針形，基部?jī)蓚?cè)下延與葉鞘邊緣相結(jié)合，長(zhǎng)5-25mm，幼時(shí)具明顯的葉耳;葉片扁平，披針形至條狀披針形，長(zhǎng)30-60cm，寬6-15cm。

　　圓錐花序疏松，成熟時(shí)向下彎曲，分枝具角棱，常粗糙;小穗長(zhǎng)圓形，兩側(cè)壓扁，長(zhǎng)6-8mm，含3小花，下方兩小花退化僅存極小的外稃而位于1兩性小花之下;穎極退化，在小穗柄之頂端呈半月形的痕跡;退化外稃長(zhǎng)3-4mm，兩性小花外稃，有5脈，常具細(xì)毛，有芒或無(wú)芒，內(nèi)稃3脈，亦被細(xì)毛;鱗被2，卵圓形，長(zhǎng)1mm;雄蕊6;花藥長(zhǎng)2mm;花柱2枚，筒短，柱頭帚刷狀，自小花兩側(cè)伸出。穎果平滑。花、果期6-10月。

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