高考生物知識(shí)點(diǎn)重點(diǎn)總結(jié)
高考對(duì)于人的一生如此重要，首先要對(duì)高考知識(shí)點(diǎn)的鞏固才行，那么，下面由小編為整理有關(guān)2020年高考生物知識(shí)點(diǎn)的資料，感興趣的朋友們來看一下吧!
2020年高考生物知識(shí)點(diǎn)一
1.細(xì)菌進(jìn)行有氧呼吸的酶類分布在細(xì)胞膜內(nèi)表面，有氧呼吸也在也在細(xì)胞膜上進(jìn)行。光合細(xì)菌，光合作用的酶類也結(jié)合在細(xì)胞膜上，主要在細(xì)胞膜上進(jìn)行。
2.細(xì)胞遺傳信息的表達(dá)過程既可發(fā)生在細(xì)胞核中，也可發(fā)生在線粒體和葉綠體中。
3.在生態(tài)系統(tǒng)中初級(jí)消費(fèi)者糞便中的能量不屬于初級(jí)消費(fèi)者，仍屬于生產(chǎn)者的能量。
4.用植物莖尖和根尖培養(yǎng)不含病毒的植株。是因?yàn)椴《緛聿患案腥尽?/p>
5.植物組織培養(yǎng)中所加的糖是蔗糖，細(xì)菌及動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)，一般用葡萄糖培養(yǎng)。
6.病毒具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，屬于生命系統(tǒng)。
7.沒有葉綠體就不能進(jìn)行光合作用。
8.沒有線粒體就不能進(jìn)行有氧呼吸。
9.線粒體能將葡萄糖氧化分解成CO2和H2O。
10.細(xì)胞膜只含磷脂，不含膽固醇。
11.細(xì)胞膜中只含糖蛋白，不含載體蛋白、通道蛋白。
12.只有葉綠體、線粒體能產(chǎn)生ATP，細(xì)胞基質(zhì)不能產(chǎn)生ATP。
2018年高考生物知識(shí)點(diǎn)二
13.只有動(dòng)物細(xì)胞才有中心體。
14.所有植物細(xì)胞都有葉綠體、液泡。
15.無氧條件下不能產(chǎn)生ATP、不能進(jìn)行礦質(zhì)元素的吸收。
16.測(cè)量的CO2量、O2量為實(shí)際光合作用強(qiáng)度。
17.氧氣濃度越低越有利于食品蔬菜保鮮、種子儲(chǔ)存。
18.將人的胰島素基因通過基因工程轉(zhuǎn)入大腸桿菌，大腸桿菌分泌胰島素時(shí)依次經(jīng)過：核糖體-內(nèi)質(zhì)網(wǎng)-高爾基體-細(xì)胞膜，合成成熟的蛋白質(zhì)。形態(tài)大小相同、來源不同的染色體才是同源染色體。
19.沒有同源染色體存在的細(xì)胞分裂過程一定屬于減數(shù)第二次分裂。
20.動(dòng)物細(xì)胞也能發(fā)生質(zhì)壁分離和復(fù)原。
21.植物細(xì)胞質(zhì)壁分離是指細(xì)胞質(zhì)與細(xì)胞壁發(fā)生分離。
22.只有頂芽才能產(chǎn)生生長(zhǎng)素、側(cè)芽不能產(chǎn)生生長(zhǎng)素。
23.激素直接參與細(xì)胞代謝。
24.抗體、胰島素等的分泌方式和神經(jīng)遞質(zhì)的分泌方式是主動(dòng)運(yùn)輸。
25.漿細(xì)胞能識(shí)別抗原。
26.激素、神經(jīng)遞質(zhì)、mRNA發(fā)揮作用后不被分解。
27.渴覺中樞、痛覺中樞在下丘腦。
28.雙子葉植物的根不具有頂端優(yōu)勢(shì)。
29.基因突變后生物的性狀就能發(fā)生改變。
30.半透膜就一定是選擇透過性膜。
31.原生質(zhì)層、原生質(zhì)體是同一個(gè)結(jié)構(gòu)。
32.赤道板就是細(xì)胞板。
33.細(xì)胞器上也有糖蛋白。
34.植物細(xì)胞具有全能性，動(dòng)物細(xì)胞(受精卵、2~8細(xì)胞球期、生殖細(xì)胞)也有全能性;通常講動(dòng)物細(xì)胞核具有全能性。
高中生物會(huì)考必背知識(shí)點(diǎn)
毛霉的生長(zhǎng)：條件：將豆腐塊平放在籠屜內(nèi)，將籠屜中的控制在15～18℃，并保持一定的溫度。
來源：1.來自空氣中的毛霉孢子;2.直接接種優(yōu)良毛霉菌種
時(shí)間：5天
加鹽腌制：將長(zhǎng)滿毛霉的豆腐塊分層整齊地?cái)[放在瓶中，同時(shí)逐層加鹽，隨著層數(shù)的加高而增加鹽量，接近瓶口表面的鹽要鋪厚一些。加鹽腌制的時(shí)間約為8天左右。
用鹽腌制時(shí)，注意控制鹽的用量：鹽的濃度過低，不足以抑制微生物的生長(zhǎng)，可能導(dǎo)致豆腐腐敗變質(zhì);鹽的濃度過高會(huì)影響腐乳的口味
食鹽的作用：1.抑制微生物的生長(zhǎng)，避免腐敗變質(zhì);2.析出水分，是豆腐變硬，在后期制作過程中不易酥爛;3.調(diào)味作用，給腐乳以必要的咸味;4.浸提毛酶菌絲上的蛋白酶。
配制鹵湯：鹵湯直接關(guān)系到腐乳的色、香、味。鹵湯是由酒及各種香辛料配制而成的。鹵湯中酒的含量一般控制在12%左右。
酒的作用：1.防止雜菌污染以防腐;2.與有機(jī)酸結(jié)合形成酯，賦予腐乳風(fēng)味;3.酒精含量的高低與腐乳后期發(fā)酵時(shí)間的長(zhǎng)短有很大關(guān)系，酒精含量越高，對(duì)蛋白酶的抑制作用也越大，使腐乳成熟期延長(zhǎng);酒精含量過低，蛋白酶的活性高，加快蛋白質(zhì)的水解，雜菌繁殖快，豆腐易腐敗，難以成塊。
香辛料的作用：1.調(diào)味作用;2.殺菌防腐作用;3.參與并促進(jìn)發(fā)酵過程
防止雜菌污染：①用來腌制腐乳的玻璃瓶，洗刷干凈后要用沸水消毒;②裝瓶時(shí)，操作要迅速小心。整齊地?cái)[放好豆腐、加入鹵湯后，要用膠條將瓶口密封。封瓶時(shí)，最好將瓶口通過酒精燈的火焰，防止瓶口被污染。
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