巧克力對于集中注意力、加強記憶力和提高智力郡有作用，這一份巧克力重芝士蛋糕可以當做自己的早餐也可以做下午茶都是很好的選擇哦，好吃還很有營養(yǎng)價值。想要了解更多巧克力重芝士蛋糕的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作巧克力重芝士蛋糕的食材

　　巧克力重芝士蛋糕好吃又營養(yǎng)的步驟

　　1.消化餅用搟面杖壓碎。

　　2.黃油50克融化加入消化餅。

　　3.拌勻。

　　4.放入一個六寸的模具內(nèi)，壓實放冰箱冷藏。

　　5.奶油芝士軟化后加入糖。

　　6.攪打均勻。

　　7.加入一個雞蛋拌勻。

　　8.加入淡奶油60克拌勻，篩入低粉拌勻。

　　9.倒入模具，用水浴法送入提前預熱的烤箱160度上下火中層60分鐘。

　　10.蛋糕烤好后，這時開始做巧克力層，巧克力加入淡奶油60克，黃油20克融化勻。

　　11.待蛋糕烤好后淋入蛋糕體送入冰箱冷藏。

　　12.很容易就脫模了。

　　巧克力什么人不能吃

　　心口痛的人

　　巧克力含有一種能刺激胃酸的物質(zhì)，有心口痛的人要忌食巧克力，特別是吃了巧克力后心口感到灼熱的要停止食用。

　　六類人群絕不能吃巧克力兒童吃巧克力不易入睡

　　產(chǎn)婦

　　產(chǎn)婦在產(chǎn)后需要給新生兒喂奶，如果過多食用巧克力，對嬰兒的發(fā)育會產(chǎn)生不良的影響。巧克力所含的可可堿，會滲入母乳內(nèi)被嬰兒吸收，并在嬰兒體內(nèi)蓄積。可可堿能損傷神經(jīng)系統(tǒng)和心臟，并使肌肉松弛，排尿量增加，會使嬰兒消化不良，睡眠不穩(wěn)，哭鬧不停。

　　兒童

　　8歲以下兒童不宜吃巧克力，巧克力中含有使神經(jīng)系統(tǒng)興奮的物質(zhì)，會使兒童不易入睡和哭鬧不安，嚴重的話會不自主鼻子流血。

　　糖尿病患者

　　糖尿病患者應(yīng)少吃或不吃巧克力，但可吃無糖巧克力。

　　飯前

　　在飯前過量吃巧克力會產(chǎn)生飽腹感，因而影響食欲，但飯后很快又感到肚子餓，這使正常的生活規(guī)律和進餐習慣被打亂，影響兒童的身體健康。

　　經(jīng)期女性

　　月經(jīng)期的女性盡量不要吃巧克力。盡管巧克力會讓人產(chǎn)生短暫的欣快感，但女性在經(jīng)期食用過多的巧克力會加重經(jīng)期煩躁和乳房疼痛。

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