秋季正是辣椒收獲的季節(jié)，這時候的辣椒最紅最辣，辣椒醬制作過程簡單易懂哦，下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準備

　　做法步驟

　　1.辣椒洗凈控水，

　　2.辣椒切去蒂切塊，喜歡辣的加朝天椒，我不喜歡很辣的沒有加，另外一些辣的加了一點

　　3.蘋果西紅柿洗凈

　　4.辣椒、西紅柿和蘋果放絞肉機絞碎，蘋果西紅柿這個隨意，不喜歡可以不加，加了味道好，加豆瓣醬、鹽、糖、白酒、攪拌，

　　5.攪拌后蒸大火30分鐘，涼透后加味精和切碎的大蒜粒，喜歡吃醋的可以加點白醋，

　　6.攪拌放無水的盒子放冰箱保存，可以放很久

　　小貼士

　　辣椒醬攪拌一定放無水的盒子，放冰箱保存，可以放很久

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