芹菜炒香干是常見(jiàn)的一道家常菜，風(fēng)味獨(dú)特的香干搭配香氣濃郁的芹菜，口感好，滋味鮮，是一道很好的下飯菜。想要了解更多芹菜炒香干的做法，那就和小編一起來(lái)看看吧!

　　制作芹菜炒香干的食材

　　美味芹菜炒香干的步驟

　　1.青椒和芹菜切丁

　　2.香干切丁

　　3.鍋內(nèi)放五花肉丁炒出油

　　4.放芹菜和青椒

　　5.放香干

　　6.放鹽

　　7.放紅椒

　　芹菜瘦身的做法

　　材料：西芹(5根)、瘦肉(3兩)、蒜頭(3瓣)

　　調(diào)料：油(2湯匙)、醬油(3湯匙)、醋(2湯匙)、味精(1/4湯匙)、鹽(1/2湯匙)、白糖(1/2湯匙)、水(4湯匙)

　　1、芹菜洗凈去頭去葉切成段;瘦肉切片后切成條狀;蒜頭去衣拍扁切成蒜蓉。

　　2、煮沸半鍋水，將芹菜段倒入焯2分鐘，撈起瀝干水?dāng)倹觥?/p>

　　3、倒2湯匙油入鍋燒熱，倒入肉絲翻炒三十秒。

　　4、加4湯匙水、3湯匙醬油、2湯匙醋、1/4湯匙味精、1/2湯匙鹽、1/2湯匙白糖進(jìn)鍋，炒均勻并煮沸。

　　5、將火熄滅，倒入飛過(guò)水的芹菜和蒜蓉進(jìn)鍋，用鏟子炒勻就可以起鍋了。

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