木耳黃花菜雞蛋肉片很適合秋天的時候吃，可以排毒，而且對于女性美容養(yǎng)顏也是有一定的好處的，吃起來的口感很好，還很有營養(yǎng)價值。想要了解更多木耳黃花菜雞蛋肉片的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作木耳黃花菜雞蛋肉片的食材

　　木耳黃花菜雞蛋肉片好吃又營養(yǎng)的步驟

　　1.黃花菜先用開水焯一下，再用涼水浸泡2小時以上

　　2.木耳用淘米水泡好，洗凈

　　3.五花肉切片

　　4.雞蛋攪拌均勻

　　5.熱鍋熱油把雞蛋炒熟

　　6.把炒好的雞蛋，放一邊，用余油炒肉片，肉片熟時，翻炒雞蛋和肉片

　　7.放入黃花菜翻炒

　　8.放入木耳翻炒

　　9.放入適量蠔油，鹽，翻炒

　　10.裝盤了

　　黃花菜下奶的吃法

　　黃花菜炒豬腰

　　準備材料：豬腎(腰子)500克，黃花菜50克，淀粉，姜，蔥，蒜，味精，白糖，植物油，精鹽各適量。

　　做法:

　　1、將豬腎一剖為二，剔去筋膜腺體備用。

　　2、鍋燒熱后，放植成熱時，放蔥，姜，蒜入鍋煸香，再放入腰花爆炒片刻。

　　3、至豬腰變色熟透時，加黃花菜，鹽，糖再炒片刻，加淀粉勾芡推勻，最后加味精即成。

　　功效：豬腎性味咸平，主治腎虛腰痛，身面水腫。黃花菜性味甘平，能補虛下奶，利尿消腫。另外，黃花菜根亦有催乳作用。本藥膳適合于腎虛導致的缺乳。

　　黃花菜鯽魚湯

　　準備材料：鯽魚一條、干黃花菜一把、姜適量 芹菜適量、油、鹽、雞精。

　　做法：

　　1、鯽魚收拾干凈，去掉魚肚子里面的黑膜，沖洗干凈，用姜和鹽稍微腌制片刻(魚肚里面也要放點姜)。

　　2、黃花菜用溫水泡開，再用涼水多沖洗幾次。姜切成片，拍松。把鯽魚用水沖洗一下，稍稍瀝干。

　　3、鍋燒熱，放油，至7成熱，下鯽魚煎至兩面發(fā)黃，倒入適量開水，放入姜片，黃花菜，大火煮5分鐘，加鹽，再用小火燉煮至黃花菜熟，用雞精調(diào)味即可。

　　功效：適于產(chǎn)后氣血不足，乳汁缺乏，對妊娠水腫亦有療效。

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