當歸能主治血虛諸證、月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉、痛經(jīng)等諸癥。你了解當歸羊肉湯要怎么做才好吃嗎?接下來，學習啦小編跟你分享當歸羊肉湯的做法。

　　當歸羊肉湯的制作食材

　　當歸羊肉湯的做法步驟

　　1.準備好紅棗、枸杞子和當歸片

　　2.羊腿肉斬塊，用水焯一下

　　3.焯去血水的羊肉加入洗凈的大棗、枸杞子和當歸，加入適量的清水大火煮開

　　4.倒入燉煲，按燉湯鍵，燉上

　　5.燉好的羊肉湯，肉軟軟滴，湯甘甘滴，濃香四溢，美味極了!加入少許鹽調(diào)味即可食用

　　6.一道美味的女人滋補靚湯就這么完成了!

　　當歸的營養(yǎng)功效

　　1.抗老防老

　　當歸煎劑對小鼠學習記憶具有明顯的影響，用ㄚ迷宮法測定，當歸能改善三氯化鋁所致的癡呆，降低癡呆小鼠腦的過氧化酯質(zhì)水準，和B型單胺氧化的活性，能治療老年癡呆癥。

　　2.促進造血

　　當歸水浸液中阿魏酸鈉和當歸多醣，均能顯著促進血紅蛋白及紅血球細胞的生成，故有抗貧血作用。

　　3.外科亦用此藥，對于腫瘍期的散瘀消腫，潰瘍期的養(yǎng)血生肌，都有著良好的療效。

　　4.當歸有保護肝臟功能。

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