酸菜是正宗的東北酸菜，媽媽自己腌制的，土雞也是媽媽自己養(yǎng)的，都是純綠色無公害的。二者放在一起燉出來的味道很難以形容，有酸菜輕微的酸，又有雞肉鮮美的味道，非常的搭配。下面學(xué)習(xí)啦小編告訴大家土雞怎么燒好吃又營養(yǎng)，希望對大家有幫助哦

　　燒土雞的食材準(zhǔn)備

　　燒土雞的做法步驟

　　1.新鮮土雞斬塊。

　　2.酸菜切成細絲，過幾遍水，擠干。

　　3.炒鍋加入適量油燒熱，下入雞肉翻炒。

　　4.翻炒至雞肉沁出油來，加入蔥姜，花椒粉，白糖，適量生抽和蠔油翻炒。

　　5.添入適量溫開水，大約沒過雞肉。

　　6.蓋上鍋蓋，悶十分鐘后下入酸菜，蓋上蓋子繼續(xù)燉，最后待湯汁收干后下入適量鹽即可。