很多人覺(jué)的苦瓜太苦了，那就試試冰梅苦瓜的做法，經(jīng)過(guò)糖醋汁浸泡的苦瓜，苦味全無(wú)，取而代之的是一股甜酸味道，味道清香，口感清爽。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的冰梅苦瓜做法，歡迎閱讀!

　　制作冰梅苦瓜的食材

　　冰梅苦瓜好吃的步驟

　　1.苦瓜冼凈去頭尾

　　2.平切成圓簿片

　　3.去掉苦瓜體內(nèi)白色的瓤要

　　4.開(kāi)水加入少量的鹽油，倒入苦瓜焯3分鐘

　　5.撈起過(guò)冷開(kāi)水

　　6.話(huà)梅加入清水

　　7.煮開(kāi)冷卻

　　8.把過(guò)冷開(kāi)水的苦瓜倒入冷卻的話(huà)梅水中泡放冰箱一小時(shí)以上，

　　9.趕快來(lái)試試另類(lèi)做法的苦瓜，味道好極啦!

　　夏天吃辣椒的好處

　　1、開(kāi)胃、增進(jìn)食欲

　　夏天很多人都沒(méi)有胃口，而辣椒對(duì)口腔及胃腸有刺激作用，能增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)消化液分泌，改善食欲。辣椒香辣刺激，無(wú)論什么菜，只要配上辣椒，吃起來(lái)就特別香。在民間，辣椒還有“開(kāi)胃菜”、“下飯菜”的美稱(chēng)。夏季酷暑難耐，吃點(diǎn)辣椒，就可以促進(jìn)食欲、開(kāi)胃下飯。

　　2、補(bǔ)充維生素C

　　每百克辣椒維生素C含量高達(dá)198毫克，居蔬菜之首位。維生素B、胡蘿卜素以及鈣、鐵等礦物質(zhì)含量亦較豐富。

　　3、治療感冒

　　辣椒中含較多抗氧化物質(zhì)，可預(yù)防癌癥，治療感冒，能強(qiáng)化對(duì)抗老化的能力;

　　4、除濕氣

　　《綱目拾遺》記載：辣茄性熱而散，亦能祛水濕。夏天雨水多、濕氣重，吃點(diǎn)辣椒可以除濕氣。湖南、四川、廣西、江西、貴州人為什么喜歡吃辣，因?yàn)槟切┑胤綒夂虺睗?，而辣椒有除濕之功，能把體內(nèi)多余的濕氣驅(qū)除出去。夏天雨水多、濕氣重，我們也可以吃點(diǎn)辣椒，除除濕氣。所以，夏天吃辣椒，關(guān)鍵要注意量，只吃一點(diǎn)，切勿過(guò)多。

　　5、平衡寒熱

　　夏季烈日炎炎，人們接觸寒涼食物的機(jī)會(huì)比起其他季節(jié)大大增加。除了喝冷飲、吃冰棍，夏季人們常吃的西瓜、黃瓜、苦瓜、冬瓜、絲瓜等果蔬，都屬于寒涼性食物。吃多了容易損傷脾胃，輕則胃脘不舒，重則胃疼。如果我們搭配一點(diǎn)辣椒，則可以起到寒熱平衡的作用。

　　6、控制心臟病

　　辣椒具有可以緩解胸腹冷痛，制止痢疾，殺抑胃腹內(nèi)寄生蟲(chóng)，控制心臟病及冠狀動(dòng)脈硬化的作用;

　　7、發(fā)汗助降溫

　　炎熱的夏天，人體的溫度較高，易出現(xiàn)頭暈目眩的現(xiàn)象。這時(shí)不妨吃些辣椒，幫助身體發(fā)汗，讓汗液帶走體內(nèi)部分熱量，讓體溫降下來(lái)。

　　8、防中暑

　　熱天吃辣椒，聽(tīng)起來(lái)是個(gè)瘋狂的想法，但富含維生素C和辣椒素的辣椒可以有效促進(jìn)汗液的排放，幫助體內(nèi)毒素排出，起到一定的降溫作用，防止中暑的情況發(fā)生。

　　9、幫助減肥

　　辣椒中含有一種叫“capsaicin”的物質(zhì)，可以促進(jìn)女性荷爾蒙分泌，從而加速新陳代謝以達(dá)至燃燒體內(nèi)脂肪的效果，從而起到減肥作用。

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