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      栗子豬腳芋怎么做好吃又營(yíng)養(yǎng)

      時(shí)間: 曉瓊996 分享

      栗子豬腳芋怎么做好吃又營(yíng)養(yǎng)

        編者按:栗子豬腳芋是一道家常的特色才,許多人都想知道具體應(yīng)該怎么做才好吃,它的做法有很多種,作者介紹了她的做法,還配上了步驟圖哦,一起來(lái)學(xué)一學(xué)。

        最是喜歡下了班買一包剛出鍋的糖炒栗子,到家一邊看電視劇一邊剝栗子吃;

        也喜歡媽媽為我燉的一鍋豬腳,吃完感覺(jué)滿滿的膠原蛋白讓我省去了一個(gè)月的護(hù)膚品。

        媽,嘗嘗我做的,栗子豬腳芋。”

        “嗯嗯,真香!”

        “媽你多吃點(diǎn),對(duì)身體好。”

        燈火輝煌的大都市中,有一家亮著溫馨的燈光,燈光下的一家人,其樂(lè)融融吃著晚飯。

        這就是幸福。

        材料

        豬腳2只

        栗子20~30顆

        芋頭1大個(gè)(約300克)

        小蔥一把

        八角10粒

        干辣椒20粒

        油適量(依據(jù)鍋?zhàn)哟笮Q定)

        冰糖20克

        醬油1湯匙

        紹興酒2湯匙

        步驟

        1. 將水燒沸,豬腳用沸水煮10分鐘,再取出漂洗干凈備用

        2. 芋頭切塊放入油鍋內(nèi),炸至表面微焦,取出瀝油備用

        3. 將蔥打成蔥結(jié),栗子剝皮備用

        4. 鍋內(nèi)加入少許油,小火炒香冰糖跟醬油,再放入八角跟干辣椒爆香

        5. 加入豬腳,拌均勻,再加入蔥結(jié),紹興酒,水一起煮開(kāi)。蓋上鍋蓋,小火燜煮一小時(shí)

        6. 再加入之前準(zhǔn)備好的栗子,跟炸好的芋頭塊,再繼續(xù)用小火燜煮一小時(shí)

        作者|小酥

        公眾號(hào):SUKITCHEN酥趣生活

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