驚蟄養(yǎng)生吃什么水果蔬菜
驚蟄時(shí)節(jié)，乍暖還寒，氣候比較干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。在注意飲食清淡的同時(shí)，也要注重養(yǎng)生，那么關(guān)于驚蟄養(yǎng)生吃什么水果蔬菜比較好呢?下面小編為大家收集整理了“驚蟄養(yǎng)生吃什么水果蔬菜”，歡迎閱讀與借鑒!
1、梨
驚蟄時(shí)節(jié)，應(yīng)多吃生津潤(rùn)肺的食物。梨性寒味甘，有潤(rùn)肺止咳、滋陰清熱的功效。在民間還有驚蟄吃梨的說(shuō)法，梨的吃法很多，可生食、可蒸煮，也可以榨汁。建議春季吃梨最好還是以冰糖煮制，這樣不僅可以避免食物冰冷，更利于和胃降逆。冰糖蒸梨、川貝蒸梨制作簡(jiǎn)單方便，對(duì)咳嗽有一定的作用。
2、草莓
它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，特別適宜春季養(yǎng)生食用，所以被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為是“春季第一果”。草莓的營(yíng)養(yǎng)配比很合理，其中維生素C的含量約是等量的西瓜、葡萄或蘋(píng)果的10倍，此外草莓中富含鐵、果糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋(píng)果酸等，對(duì)于春季容易出現(xiàn)的肺熱咳嗽、嗓子疼、長(zhǎng)火癤子等，草莓中含的營(yíng)養(yǎng)元素都可以起到輔助治療的作用。同時(shí)因?yàn)楹F，貧血的朋友也可以常吃。對(duì)于脾胃虛寒，肺寒咳嗽的人不宜過(guò)多吃草莓，另外清洗可用淡鹽水浸泡10分鐘，再用清水沖洗，即可信用。
3、番石榴
據(jù)介紹，番石榴是個(gè)“營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、維生素A、B族、維C、鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分。其所含的維生素C比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨等水果都高，其種子中含鐵量更勝于其它水果，所以，食用番石榴時(shí)最好能連子一起食入。
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1、菠菜
驚蟄節(jié)氣后，陽(yáng)氣生發(fā)容易導(dǎo)致肝火旺盛，中醫(yī)有“春宜養(yǎng)肝”之說(shuō)。有人說(shuō)，菠菜是最適宜養(yǎng)肝的綠色蔬菜。中醫(yī)認(rèn)為，菠菜性甘涼，入腸、胃經(jīng)，有補(bǔ)血、利五臟、通血脈、止渴潤(rùn)腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃等功效，對(duì)肝氣不舒并發(fā)胃病、頭痛目眩和貧血等有較佳的輔助療效。不過(guò)，菠菜應(yīng)先用沸水焯后再烹調(diào)。
2、空心菜
春季是吃空心菜最好的季節(jié)。這個(gè)時(shí)候的空心菜，不但脆嫩多汁、味道鮮美，更是解毒的最好蔬菜。中醫(yī)認(rèn)為，空心菜具有很強(qiáng)的解毒功效。它性涼味甘，具有解暑行水、清熱解毒、涼血止血、潤(rùn)腸通便等功效，被《南方草本狀》譽(yù)為“奇蔬”;適用于痔瘡、便血、折傷、蟲(chóng)蛇咬傷、淋濁、帶下及飲食中毒等癥。
3、韭菜
春季適當(dāng)食用韭菜一方面可以養(yǎng)護(hù)人體的陽(yáng)氣，增強(qiáng)人體抵抗細(xì)菌病毒的能力，另一方面，還可直接抑制或殺滅致病菌，使人體遠(yuǎn)離細(xì)菌病毒的危害，春季氣候冷暖不一，需要保養(yǎng)陽(yáng)氣，韭菜性溫，最宜人體陽(yáng)氣，而且春季常吃韭菜，可增強(qiáng)人體脾胃之氣。
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1、鍋巴
這里指的鍋巴不是市面上賣(mài)的那種各種口味的鍋巴，而是你蒸米飯后，在鍋底留的那一層，在驚蟄的時(shí)候，吃鍋巴，不僅明目，而且養(yǎng)胃，滋養(yǎng)的功效是十分強(qiáng)大的。
2、補(bǔ)物
驚蟄的時(shí)候，正是春季旺的時(shí)候，萬(wàn)物復(fù)發(fā)，所以，人也要在這個(gè)時(shí)節(jié)選擇進(jìn)補(bǔ)，因此吃一些進(jìn)補(bǔ)物是必須的，例如，枸杞，蟲(chóng)草等，多食一些熱性補(bǔ)食物較好。
3、糯米
對(duì)于驚蟄時(shí)節(jié)，因?yàn)榇豪锓Φ那闆r，許多人會(huì)在這個(gè)時(shí)候，為了對(duì)抗春困而外出，因此吃糯米是用來(lái)抗餓的最好食物。但如果你寧可選擇睡而不運(yùn)動(dòng)的話(huà)，則不建議吃。
4、甘蔗
春天的時(shí)候，正是一冬過(guò)后，吃甘蔗的好時(shí)節(jié)。因?yàn)闈?rùn)肺的同時(shí)，也能對(duì)抗春天的干燥和風(fēng)沙天氣。但吃甘蔗，注意一下公眾衛(wèi)生。
5、韭菜
韭菜是發(fā)陽(yáng)之物，而在驚蟄，也就是春之始的時(shí)候，吃韭菜是大補(bǔ)之物，雖然是小小的蔬菜，可是功效卻是十分強(qiáng)大的，尤其建議有性功能障礙的男性吃，效果更好。
6、山藥
山藥在這個(gè)季節(jié)里，可能不是最好的，多也是冷凍庫(kù)里的，但還是建議你吃山藥，最好是清炒的山藥，對(duì)于補(bǔ)陽(yáng)有著極好的作用，尤其是男性，吃火鍋時(shí)可以選擇山藥。
7、梨
驚蟄時(shí)節(jié)吃梨是一種傳統(tǒng)，也是養(yǎng)生的關(guān)鍵。這是因?yàn)榇禾斓臅r(shí)候，呼吸道感染率，以及肺部疾病的發(fā)病率較高，而吃梨，則可以清肺的同時(shí)，也能有效對(duì)抗多變的天氣變化。
8、玉米
玉米一般大家會(huì)選擇在做粥的時(shí)候吃，可是這個(gè)時(shí)候，要建議你多吃一些炒的玉米。我國(guó)一些地區(qū)的群眾有在驚蟄吃玉米的習(xí)慣，磨牙齒的同時(shí)，改善胃動(dòng)力。
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