食用小蘇打主要可以用來制作面包或者一些常見的蛋糕，俗稱食粉，是用來發(fā)酵的秘方，食用小蘇打的使用可是有講究的。以下是由小編整理的關于食用小蘇打用法的內容，提供給大家參考和了解！

　　食用小蘇打的用法

　　發(fā)面蒸饅頭、烙餅使用的。

　　小蘇打俗稱食粉，其化學名稱為碳酸氫鈉，是一種白色粉末狀固體。在使用時，要注意控制用量，一般在1%——2%之間，不易過多，否則有苦澀味道，這是由于小蘇打呈堿性。它對身體沒有害，是我國允許使用的食品添加劑。

　　小蘇打(碳酸氫鈉)本身是堿性，皮膚分泌的油脂是酸性，酸堿中和就會把黑頭溶出來，黑頭就是堵塞在毛孔的油脂，經(jīng)過空氣氧化，就會變得發(fā)黑。所以清理黑頭一定不要采用撕拉的方式，黑頭是需要溶解的。很多人會問對肌膚會造成傷害嗎?正確的使用對皮膚不會有傷害，小蘇打雖然是堿性，但不會像氫氧化鈉(燒堿)一樣傷害我們的皮膚。另外，對于油性、中性皮膚來說T區(qū)特別鼻子的部位，油脂分泌比較旺盛，油脂層相對比較厚。

　　正確的使用方法：在一個50ml的量杯里放入1g小蘇打粉，倒入開水10ml左右，玻璃棒攪拌均勻，放置片刻待稍微冷卻。用鼻膜沾濕，熬在鼻上15分鐘(在15分鐘時間里鼻膜干了可以反復沾濕再熬上)。這時候照鏡子觀察，鼻子上的黑頭就象用了黑頭導出液一樣，黑頭全都伏在上面了，有點惡心昂，然后千萬不要用暗瘡針挑。皮膚也可能會有點干澀，這時使用卸妝油(下一期會詳細介紹不同膚質使用的卸妝油)。取適量按摩鼻頭及兩翼由上而下打圈按摩，稍后加點水繼續(xù)按摩。整個按摩過程控制在15-30分鐘左右。接著選用溫和的洗顏產(chǎn)品徹底清潔面部、洗凈。用一些含有金縷梅、熏衣草等(具有收斂功效)成分的爽膚水拍打即可。

　　食用小蘇打的基本信息

　　中文名稱：食用小蘇打

　　英文名： Sodium bicarbonate,edible

　　別名： 碳酸氫鈉(食用)

　　分子式： NaHCO₃

　　分子量：84.01

　　包裝規(guī)格：25kg、50kg、1000kg定量包裝

　　產(chǎn)品標準：食品添加劑小蘇打(碳酸氫鈉)

　　食用小蘇打的用途

　　其它：小蘇打的化學名稱叫碳酸氫鈉，經(jīng)常用它當發(fā)酵粉做饅頭、餅干等食品添加劑。

　　食用小蘇打的美容妙用

　　止汗防臭

　　將小蘇打用少許水化開制成糊狀，涂于腋下就是一種天然的止汗除臭劑。

　　去頭皮屑

　　在洗發(fā)液中加入少量小蘇打，然后用它洗頭，可以去頭皮屑。

　　漂白牙齒

　　將一湯匙小蘇打與5滴雙氧水在一個小容器內混合，必要時加幾滴水，直至形成穩(wěn)定的糊狀，用牙刷均勻地涂抹在牙齒上，停留5分鐘，然后刷牙，再用清水徹底沖洗干凈，每周做一次，可以美白牙齒。如果效果不太好，可每次做10分鐘。

　　去角質

　　用小蘇打和溫水調成糊狀，搽在皮膚角化部位可使其軟化，去角質。

　　食用小蘇打的性狀

　　食用小蘇打NaHCO₃. 性狀： 白色粉末或細微結晶，無臭、味咸、易溶于水，但比碳酸鈉在水中的溶解度小，微溶于乙醇，水溶液呈微堿性。受熱易分解。在潮濕空氣中緩慢分解。

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