龍利魚(yú)的肉不論是煮多長(zhǎng)時(shí)間都不會(huì)老的，而且沒(méi)有任何的腥味，蛋白質(zhì)含量很高，營(yíng)養(yǎng)特別高。香煎龍利魚(yú)應(yīng)該要怎么做呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理香煎龍利魚(yú)的做法。

　　香煎龍利魚(yú)的制作食材：

　　香煎龍利魚(yú)的做法步驟：

　　1.一片裝龍利魚(yú)。

　　2.用配料鹽、料酒、蔥姜蒜、迷迭香、生抽先腌制1-2小時(shí)。

　　3.然后拿出來(lái)，放入備好的面粉當(dāng)中，兩面都均勻的粘上面粉。

　　4.上預(yù)熱好的電餅鐺，按魚(yú)檔，電餅鐺里刷上油，開(kāi)始煎。

　　5.煎到一半時(shí)，取檸檬一個(gè)，切一小半。在魚(yú)身上均勻的擠出檸檬汁再煎。

　　6.再煎另一面。

　　7.出鍋轉(zhuǎn)盤(pán)。

　　香煎龍利魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)功效：

　　1、作為優(yōu)質(zhì)海洋魚(yú)類(lèi)，龍利魚(yú)的脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動(dòng)脈粥樣硬化之功效，對(duì)防治心腦血管疾病和增強(qiáng)記憶頗有益處。

　　2、龍利魚(yú)中的歐米加脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶體炎癥的發(fā)生，還能增強(qiáng)記憶、保護(hù)視力。所以它還特別適合整天面對(duì)電腦的上班族作為健康保健品。
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