紅豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。你了解紅豆沙面包的做法嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你烤箱做紅豆沙面包的步驟。

　　制作紅豆沙面包需要準(zhǔn)備的材料

　　紅豆沙面包烹飪過(guò)程中的步驟圖

　　1.除黃油以外的材料放入面包機(jī)中

　　2.揉到面團(tuán)光滑，放入黃油揉到擴(kuò)展階段

　　3.開(kāi)始發(fā)酵

　　4.放到案板上排氣滾圓，松弛15分鐘

　　5.用搟面杖搟成長(zhǎng)方形

　　6.放入紅豆沙

　　7.從上到下卷起

　　8.切成段

　　9.放入烤盤(pán)，二次發(fā)酵

　　10.發(fā)酵到兩倍大，刷上蛋液

　　11.撒適量芝麻

　　12.放入預(yù)熱的烤箱190度烤15分鐘

　　小編提示：紅豆宜與谷類(lèi)搭配食用

　　有句老話叫“谷里加豆，營(yíng)養(yǎng)賽肉”，這也說(shuō)明谷類(lèi)和豆類(lèi)搭配食用可以獲得營(yíng)養(yǎng)的最大化。這是因?yàn)橹参锏鞍踪|(zhì)中的必須氨基酸與人體需要差異較大，將其良好組合則可以取長(zhǎng)補(bǔ)短。谷類(lèi)中的賴氨酸較少，而豆類(lèi)中較多;谷類(lèi)中的蛋氨酸較多，豆類(lèi)中較少。單吃哪

　　一種，它們的蛋白質(zhì)都不能很好地吸收，但是一搭配就發(fā)生了“互補(bǔ)作用”，大大提高了蛋白質(zhì)的吸收利用率，跟肉的蛋白質(zhì)差不多。

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