韭菜餅的家常做法怎么做才好吃

　　由于韭菜含膳食纖維較多，比較耐嚼，人進(jìn)食時(shí)可鍛煉咀嚼肌，還可有效預(yù)防齲齒的產(chǎn)生。平時(shí)生活中你會(huì)做韭菜餅嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦韭菜餅的家常做法。

　　制作韭菜餅的準(zhǔn)備材料

　　制作韭菜餅過(guò)程的步驟

　　1.調(diào)好的餡料

　　2.準(zhǔn)備面粉

　　3.和好的面

　　4.分成大小均等的幾個(gè)面團(tuán)

　　5.開始搟面皮

　　6.搟成大小均勻的面皮

　　7.用勺子把餡料放入一個(gè)餅皮上

　　8.蓋上另外一個(gè)餅皮

　　9.壓好周圍

　　10.做好的餅子

　　11.超過(guò)內(nèi)倒入油

　　12.一面煎好后翻過(guò)來(lái)

　　13.煎好的韭菜餅

　　14.蓋上一個(gè)盤子燜一下就不干了

　　韭菜的功效作用

　　1.補(bǔ)腎壯陽(yáng)：韭菜性溫，味辛，但無(wú)壯陽(yáng)成份。

　　2.益肝健胃：韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種獨(dú)特的辛香氣味，有助于疏調(diào)肝氣，增進(jìn)食欲，增強(qiáng)消化功能。

　　3.行氣理血：韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導(dǎo)滯作用，適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥。

　　4.潤(rùn)腸通便：韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，治療便秘，預(yù)防腸癌，故韭菜葉被稱為“洗腸草”。

　　韭菜雖然對(duì)人體有很多好處，但也不是多多益善?！侗静菥V目》就曾記載：“韭菜多食則神昏目暗，酒后尤忌”。

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