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      木瓜鯽魚湯的做法步驟

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      木瓜鯽魚湯的做法步驟

        鯽魚子能補肝養(yǎng)目,鯽魚腦有健腦益智作用。你了解木瓜鯽魚湯要怎么做嗎?那么,現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來分享木瓜鯽魚湯的具體做法步驟,希望你能喜歡這個做法。

        木瓜鯽魚湯的制作食材

      • 主料
      • 鯽魚

        1000g
      • 青木瓜

        100g
      • 輔料
      • 2片
      • 適量
      • 味精

        1小勺
      • 1小勺

        木瓜鯽魚湯的做法步驟

        1.鯽魚兩條洗凈,去鰓去腸,放入鍋中煎。

        2.一面煎好了翻面再煎。

        3.木瓜半個去皮切塊,姜去皮切幾片。

        4.準(zhǔn)備幾片姜。

        5.魚煎好后加適量水。

        6.水開后倒入青木瓜和姜片,蓋上鍋蓋。

        7.煮大約20分鐘后至湯變白,加入蔥末,鹽和味精調(diào)味即可。

        鯽魚的食療價值

        1、增強體力

        鯽魚的主要營養(yǎng)成分就是含有很多的優(yōu)質(zhì)蛋白,鯽魚的蛋白質(zhì)在經(jīng)過熬湯之后都會溶解在湯中,鯽魚湯若是比較濃的話多呈乳白色,含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),食用鯽魚湯對補充機體內(nèi)蛋白質(zhì)有重要的作用,能增強體力,增強對疾病的抵抗力。

        2、下奶

        鯽魚湯和豬腳湯等在我國民間一直都是最好的下奶食物,在食用之后對產(chǎn)婦的產(chǎn)奶有很好的作用,鯽魚湯中含有大量的蛋白質(zhì)和微量元素,對產(chǎn)婦的產(chǎn)后虛弱尿液有補益作用,幫助產(chǎn)婦產(chǎn)奶和產(chǎn)后恢復(fù)。

        3、降脂

        鯽魚是典型的高蛋白低脂肪低糖的保健食物,但是不是說鯽魚不含有脂肪,鯽魚中含有少量的脂肪酸,但是都屬于不飽和脂肪酸,這類脂肪酸在食用之后能在血管中結(jié)合膽固醇和甘油三脂,并攜帶它們離開血管,對高血脂有一定的治療作用。

        4、開胃健食

        鯽魚肉嫩味鮮,可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適于做湯,鯽魚湯味香湯鮮,對食欲欠佳的人來說十分適合,能開胃健食,并且具有較強的滋補作用,非常適合中老年人和病后虛弱者食用。


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