起食粥，推陳致新、利膈養(yǎng)胃，生津液，令人一日清爽，早餐喝的有營(yíng)養(yǎng)豐富粥有哪些?下面就讓小編來(lái)告訴你答案。

　　早餐喝的有營(yíng)養(yǎng)豐富粥

　　枸杞海帶粥

　　材料：干海帶120克，山藥100克，炒決明子15克，山楂30克，白菊花10克，白米75克，枸杞15克，糖適量。

　　做法：先把炒決明子、山楂、白菊花等藥材同時(shí)入鍋，然后加適量的水，先煎煮2次后濾出藥汁備用;山藥去皮、洗凈、切成小丁狀備用;海帶洗凈、切成絲備用;洗凈的白米放入鍋中，然后加藥液、海帶、山藥、枸杞、適量的水，接著用大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉煮，等煮熟后加糖即成。

　　功效：杞海帶粥能清熱降脂、明目降壓、減肥通便。

　　香菇肉絲粥

　　材料：香菇5朵，雞肉絲100克，玉米粒40克，紅蘿卜60克，新鮮蓮子30克，紅棗8個(gè)，白米75克，芡實(shí)、山藥各15克，鹽適量，姜母3片，青蔥2根，胡椒粉酌量。

　　做法：先把玉米粒洗凈、紅蘿卜洗凈后切成丁、雞肉洗凈后切成絲備用;把姜母、香菇、青蔥切好備用;把紅棗、蓮子、芡實(shí)、山藥、白米洗干凈備用;在鍋?zhàn)臃湃胗?大匙，先用小火燒熱后放入蔥花、姜母、香菇炒香，然后再放入所有食材，但雞肉絲除外，直到炒熟后放入雞肉絲繼續(xù)炒，等到雞肉熟了以后倒入白米粥，以及撒上胡椒粉調(diào)味即可。

　　功效：香菇肉絲粥能降脂降壓、益腎補(bǔ)脾。

　　養(yǎng)胃粥

　　1、姜絲粥

　　功效：姜具有養(yǎng)脾陽(yáng)而除濕的作用，可以有效預(yù)防感冒。

　　做法：取大米50克，生姜5片切絲備用，待粥煮得差不多時(shí)，放入姜絲再煮5分鐘，煮好后可加適量紅糖攪勻。

　　2、芹菜粥

　　功效：芹菜有清熱去肝火的效果，同時(shí)又能止咳降壓，適合血壓高的人食用。

　　做法：芹菜30克切碎，同50克大米一同熬煮即可。

　　3、瘦肉粥

　　功效：?jiǎn)渭兊闹酄I(yíng)養(yǎng)價(jià)值較單一，而瘦肉含豐富蛋白質(zhì)，可以彌補(bǔ)粥的不足，適合體力虛弱的人。

　　做法：取大米60克，豬瘦肉20克切絲焯水備用，待粥黏稠時(shí)，加入肉絲繼續(xù)煮5~10分鐘，可放入少量姜絲一同熬煮。

　　4、紅棗粥

　　功效：紅棗是對(duì)付脾虛胃寒的利器，對(duì)于口淡、食欲不佳的人來(lái)說(shuō)有很好的補(bǔ)益功效。

　　做法：少量紅棗洗凈放入鍋中小火煮，加入大米50克大火煮開(kāi)，再用小火慢慢熬制即可。

　　5、苦瓜薏米粥

　　功效：苦瓜是很好的涼性食物，具有清熱解毒的功效，而薏米可以很好地祛脾濕，二者一同熬制，有清熱祛濕之功效。

　　做法：苦瓜15克去瓤切丁，取薏米60克一同熬煮即可。

　　養(yǎng)生粥

　　一、紅薯小米粥

　　材料：紅薯50克，小米50克。

　　做法：

　　1、紅薯洗凈去皮，切成一寸長(zhǎng)，五分厚的小塊，小米淘凈。

　　2、小米、紅薯放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮至米爛成粥。

　　功效：紅薯最大的功效是能夠調(diào)節(jié)腸道，它含有可溶性纖維和大量的菌群，有通便排毒功效。因其脂肪和熱量的含量低，因而對(duì)減肥、健美有一定的作用。在干燥的秋冬季，來(lái)碗紅薯粥對(duì)身體的好處多多。

　　二、白木耳粥

　　材料：粳米250克，白木耳15克，加水適量。

　　做法：粳米、白木耳、適量清水共煮成粥即可。

　　功效：白木耳是秋季滋陰、潤(rùn)肺、生津的滋補(bǔ)佳品。白木耳粥具有潤(rùn)肺止咳、益氣補(bǔ)腎的作用。適用于陰虛內(nèi)熱燥咳、氣陰兩虛等。

　　三、菊花粥

　　材料：菊花10克、米100克。

　　做法：先將菊花煎湯，再同米煮成粥。

　　功效：菊花具有散風(fēng)熱、清時(shí)火、明目等功效，對(duì)秋季風(fēng)熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等有較好的治療功效。同時(shí)對(duì)心血管疾病也有較好防治作用。

　　四、百合銀耳粥

　　材料：鮮百合50克，銀耳10克，大米100克。

　　做法：將百合洗凈切碎，銀耳用溫水發(fā)開(kāi)后，洗凈切碎，與大米同煮為粥。

　　功效：百合，味甘性微寒，有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、清心安神的功效;銀耳，味甘淡性平，有滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)胃生津的功效;大米益氣健脾，三者同煮為粥，具有潤(rùn)陰潤(rùn)燥、補(bǔ)肺養(yǎng)心、健脾生津的作用，適用于在干燥的秋季食用。

　　五、玉米棒渣粥

　　材料：枸杞、新鮮玉米各適量。

　　做法：

　　1、枸杞清洗干凈用清水泡發(fā)，新鮮玉米扒去皮、擇去玉米須，清洗干凈，用擦子擦成細(xì)細(xì)的碴子。

　　2、燒一鍋水，水沸騰后將玉米碴子倒入鍋中，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮，并不斷攪拌防止糊鍋。

　　3、小火熬煮直到玉米粥粘稠，將泡發(fā)的枸杞倒入，繼續(xù)熬煮幾分鐘，直到枸杞全部浮起即可。

　　功效：“玉米是當(dāng)之無(wú)愧的第一黃金主食”，其中所含的“全能營(yíng)養(yǎng)”適合各個(gè)年齡段的人群食用。玉米性平味甘，入肝、腎、膀胱經(jīng)，有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲濕、調(diào)中開(kāi)胃、益肺寧心、清濕熱等功能，立秋后食用不但能祛秋燥，還有助于延緩衰老。

猜你喜歡：

1.早餐粥的做法大全簡(jiǎn)單

2.賣(mài)的早餐粥的做法

3.月子早餐粥做法

4.幼兒早餐食譜大全粥類(lèi)

5.養(yǎng)生早餐粥配方和做法

6.早餐店八寶粥的做法

7.簡(jiǎn)單快速的早餐粥做法